Maya devreden Nasıl

aktif maya zaman - tek hücreli mantar türü - ılık su ile birleştirilir, reaksiyon ekmek ve diğer fırın ürünleri yükselmesine neden olur. Bira ve şarap için olanlar da dahil olmak üzere diğer tarifleri, genellikle devre dışı maya için arayın. Maya devre dışı olduğunda, ölür ve sonra bir tatlandırıcı olarak kullanılan bir üründür. Bu zaman alıcı ama çabaya değer bir süreçte, evde devreden maya oluşturmak mümkündür. Things You alkol
2 cam kavanoz Sürtünme
Kağıt havlu ihtiyacınız olacak
bira mayası
Ahşap kaşık 2 paket
Pişirme
termometre 3 orta boy pişirme kapları
Plastik sarılmak şal

Talimatları <
1/4 fincan kurutulmuş malt özü br>

1. ispirto ile kağıt havlu nemlendirin. Içeride, dış aşağı silmek için kullanın ve iki cam kavanoz kapakları. Onlar kullanıma hazır olana kadar ters kağıt havlu başka bir parça üzerine kavanoz ayarlayın.
   

2. Bir orta ölçekli tencerenin içine su 2 pint dökün. 4 ila 5 dakika boyunca sert suyu kaynatın. Isı suyu çıkarmak ve yaklaşık 100 derece Fahrenheit soğumasını bekleyin -. Bir pişirme termometresi belirtildiği gibi
   

3. soğutulmuş su ve kurutulmuş bira maya iki paket içine dökün cam kavanoz biri. Toz bira mayası tamamen eriyene kadar. Tahta bir kaşıkla karıştırın su
   

4. Bir orta ölçekli tencerenin içine 1 bira bardağı su dökün. Sert suyu kaynatın ve 1/4 fincan kurutulmuş malt özü ekleyin. Su karıştırın ve ek bir 3 ila 4 dakika boyunca kaynar devam etmesine izin.
   

5. ısı pot çıkarın ve yaklaşık 100 derece Fahrenheit soğumasını bekleyin. Bira mayası içeren kavanoza soğutulmuş malt özü karışımı dökün.
   

6. onlar iyi-dahil oluncaya kadar malzemeyi karıştırın ve plastik sarılmak şal ile kavanoz kapağı. Maya yaşam belirtileri göstermeye başlayana kadar bira mayası, yaklaşık 1 saat kalır veya izin ver -. Çalkalama ve köpürme gibi tomurcuklanma olarak
   

7. kavanoz içeriğinin tamamını dökün Başka orta ölçekli bir tencerenin içine, ve yüksek ateşte kaynatın getirmek. Karışım, en az 5 dakika için kaynamaya bırakın. Bu süre boyunca, ısı bira mayası devre dışı bırakır. Isı pot çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
   

8. ikinci cam kavanoz içine devre dışı maya dökün. Kapak veya plastik wrap ve buzdolabına ile kavanoz örtün.