yumurta sarısı yumurta beyazını ayırın ve Büyük bir karıştırma kabına koyun. Başka bir yemeğin ya da tarifi kullanılmak üzere rezerv ve buzdolabında yumurta sarısı.

Mix 1 çay kaşığı. Bir el mikseri veya bir stand mikser kullanılarak yumurta akı içine taze limon suyu. Iki iyi kombine kadar karıştırın.

yavaşça yumurta beyazı ve limon suyu karışımı pudra şekeri 3 bardak ekleyin. Orta ayarda mikser ile bir anda toz toz şeker biraz ekleyin. Tüm şeker ilave edildikten sonra, yükseğe karıştırıcı çevirin ve yaklaşık beş dakika boyunca ya da buzlanma pürüzsüz ve sert doruklarına kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Buzlanma çok ince görünüyorsa

eklemek biraz daha buna pudra şekeri. Çok kalın görünüyorsa istenilen kıvam elde edilinceye kadar, limon suyu, bir ya da iki damla ekleyin.

hemen krema kullanın. Bir kapak ile bir boru torba veya plastik bir kaba krema aktarın. Buzlanma dışarı bırakılırsa, hava çok hızlı bir şekilde kurur ve kullanımı çok zor olacaktır.
Beze Tozu

1. Kullanımına
   Kraliyet Icing Bir el mikseri veya standı karıştırıcı 3 yemek kaşığı ile 4 bardak toz şeker karıştırın. Bir karıştırma kabında beze toz birleşene kadar.
   

2. 1/2 su bardağı ılık su ekleyin ve yaklaşık beş dakika boyunca ya da sert doruklarına formu kadar yüksek hızda karıştırın.
   

3. buzlanma yeterince kalın değilse daha pudra şekeri ekleyin ve istenilen kıvam elde edilinceye kadar iyice karıştırın.