Fırıncılar genellikle şeker sır ziyade donma ile bundt kek davranın. Bu sır sanatsal bir sunum yaparak, üst sel ve tarafları aşağı basamaklı, hala sıcak kekin üzerine dökülür. Çikolata ve sarı kek vanilya sır ile iyi tat ederken limon kek için sırlar genellikle limon suyu içerir. Sırlar pudra şekeri ile birlikte süt, su veya meyve suyu kullanılarak yapılır. sıcak kek temas ve tamamen soğuduğunda artık damlar, böylece sertleşmiş zaman sır şeker daha erir.
Pudra Şekeri

Düz bir pasta üzerinde bir tel süzgeçten yerleştirilir ve aday pudra şekeri kar düşmüş andırıyor güzel bir yüzey verir. Buzlanma yerine Bu tip tek katmanlı kek veya kaldırılır ve bir pasta standı üzerine yerleştirilmiş ziyade tepsiye servis gayri kek de dahil olmak üzere, herhangi bir kek için iyi çalışır. Ayrıca şeker Tepesi istenen pasta üstüne bir pudra şekeri Tepesi, yer doilies veya diğer şablonlar giyinmek ve üzerinde pudra şekeri elemek için. Kek üzerine desen bırakmak dikkatle şablonu kaldırın.
Fondan

son derece düzgün ve hatasız kek yüzeyinde, bir pasta kapsayacak şekilde haddelenmiş fondan kullanmayı düşünün. Bu pasta tedavi kırışıklıkları ve kusurları kaldırmak için tarafları kalıplama, bir pasta üstüne yerleştirilir. Kek dekore edilecek olduğunda bu örtü bir firma, düz bir yüzey oturup süslemeleri vererek iyi çalışıyor. Fondan koridorları dekorasyon kek üzerine pişirme koridor ve zanaat mağazalarında bakkallarda mevcuttur, ancak fırıncılar favori tarifi kendi yapabilirsiniz. Pasta uygulamadan önce fondan için tatlar ve renkler ekleyin. Buttercream buzlanma İnce tabakalar amaçları ankraj için fondan altına yerleştirmek için tavsiye edilir, ancak fondan herhangi bir görünür buzlanma yerini alır.
Krem Şanti veya Non-Süt Topping

şeker bazlı buzlanma A çakmak alternatif bir krema ya da günlük olmayan bir yüzeye sahip. Bu seçimler kolayca kaplamaları uygulanmış, kabarık oluşturun. Lezzet istediğiniz ancak bu alternatifleri tonu veya. Ince kıyılmış fındık, ezilmiş nane şeker veya rendelenmiş çikolata seçiminde çeşitli diğer malzemeler, ekleyin. Yumuşatılmış krem ​​peynir kırbaçlanan tarafından daha fazla zenginlik ekleyin. Büyük bir yıldız uçlu bir dekoratör buzlanma çanta içinde buzlanma yerine bu tür koyun ve kapağı dollops ile pasta battaniye. Kapsayan bu tip daima buzdolabına kek.
Ganache

Ganache kek parlak bir görünüm vermek, sır ve fondan yaptığı gibi, sorunsuz bir pasta kapsar. Bu krem ​​haline erimiş çikolata yapılır çünkü Çikolata severler ganache kek kaplaması için teşekkür ederiz. Kekin üzerine dökülmeden önce bu zengin örtü soğutun. Hafif bir dokunuş için, hava biraz birleştirmek için bir çırpıcı veya elektrikli mikser ile ganache kırbaç. Farklı bir lezzet bir ganache oluştur veya beyaz çikolata ya da butterscotch veya çikolata nane aromalı pişirme cips kullanarak bakmak. Özel bir dokunuş için, bir kahve, krema, krem ​​de nane veya meyve likör eklemek veya pureed meyve krem ​​küçük bir bölümünü değiştirin.