Alman Siyah Bread (11 Adımlar) Make Nasıl

Almanca siyah ekmek I. Dünya Savaşı ve İkinci Dünya Savaşı sırasında bir elyaf oldu. Geniş besin değeri ve uzun raf ömrü, yanı sıra ucuz maliyet, savaşçılarını sağlamak ordunun o mükemmel yemek yaptı. Ayrıca pumpernickel olarak da bilinen, ekmek hala ülkede ve dünyada zevk. Kendi otantik Alman siyah ekmek oluşturma basit ve sadece sen
1 yemek kaşığı pan Pullman
ihtiyacınız olacak doğru malzemelerle, araçları ve zaman.
Şeyler gerektirir. Bitkisel yağların
Wax kağıt kare
2 çay kaşığı. Ekmek mayası
2 çay kaşığı. beyaz şeker
1/2 su bardağı çok amaçlı un
1/2 su bardağı orta çavdar unu
2 su bardağı kepekli un
1/2 kap işlenmemiş kepek gevreği
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı. 1/2 oz
neskafe tozu. şekersiz çikolata, 1 tatlı kaşığı öğütülmüş otelleri. kimyon tohumu
1 çay kaşığı. Büyük bir kase
toz soğan 1 1/8 su bardağı su 2 yemek kaşığı
otelleri. pekmez 2 yemek kaşığı otelleri. elma sirkesi
2 yemek kaşığı. Bitkisel yağların
Küçük kase Damp
temiz bir havlu Bamboo şiş
Talimatlar

1. , bitkisel yağ ile pullman tavada içini yağlayın bulaşması yağlı kağıt kare ile o.
   

2. ekmek mayası, beyaz şeker birleştirin, çok amaçlı şekersiz un, orta çavdar unu, tam buğday unu, kepek gevreği, tuz, hazır kahve tozu, Büyük bir kase içinde çikolata, kimyon tohumu ve toz soğan.
   

3. küçük bir kapta su, pekmez ve sirkesi karıştırın.
   

4. dökün Büyük bir kase içine küçük kase içeriği. Onlar iyice karıştırılır kadar bunları birleştirin ve büyük bir top oluşturun.
   

5. unlanmış yüzeyde hamuru yerleştirin ve doğada elastik oluncaya kadar, 8 ila 10 dakika boyunca yoğurun. . Bir top için de Şekil
   

6. geri kase hamur yerleştirin ve nemli bir havlu ile örtün. 30 dakika ya da boyutu iki katına kadar, kapalı, sıcak bir alanda koyun.
   

7. 225 derece Fahrenheit isitin.
   

8. Basın ekmek hamuru eşit kaydırmak. Kapağı kapatın.
   

9. fırında ekmek yerleştirin. Cook 3 1/2 saat boyunca, ya da ortada takılı bir bambu şiş temiz çıkana kadar.
   

10. için 2, kapalı, Fırını kapatın ve ekmek içine bekletin 3 saat daha.
    

11. fırından ekmek çıkarın ve kaldırmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.