Black Forest Ham Pişirme Talimatları

Black Forest Ham tipik Noel veya Paskalya jambon değildir. Genellikle kesilmiş ve sandviç et olarak servis edilir füme jambon var. Eğer süpermarket veya kasap eve getirmek zaman, bunu pişirmek gerekli değildir. Ancak, sıcak bir yemek eklemek için sadece birkaç dakika içinde o kadar ısıtabilir.
Açıklama

  • Black Forest Ham özgün ile kaplanmış Almanya'nın Kara Orman bölgesinden geliyor sığır kanı bunu bu imza koyu renk vermek. Bu uygulama süresi dolmuş çoktan vardır ve şimdi jambon onun sigara işlemi sırasında çeşitli baharatların uygulanması sonucunda o renk alır. jambon kırmızı renk koyu pembe, kemiksiz olduğunu. Bu, orta yağ birkaç çizgiler bir tarafında bir yağ tabakası vardır. Bu domuz arka bacak yapılır.
    Süreç

    Black Forest Ham web Derneği göre, kür işlemi girmeden önce jambon

  • olan
    Kür
    Tuz, ardıç, mürver, sarımsak ve kişniş dekapaj ile ovuşturdu. Bu eklendikten sonra, ham bir paklama kap içine yerleştirilir. Tuz jambon dışarı su alır ve tuzlu su geliştirir. jambon iki hafta boyunca bu şekilde tutulur. Daha sonra bir vulkanizasyon odasına getirilir. Bu bir füme odasına gitmeden önce "Afterburn" başka 14 gün boyunca oturup bir soğutma odasıdır. O kadar üç hafta süreyle kuleleri sigara orada askıda kalacaktır. Doğal köknar ve köknar talaş üzerinde 25 derece Fahrenheit füme edilecektir. Sonra jambon bir soğuk yaşlanma odasında yedi hafta dört geçirecekler.

  • Bu kür işlemi nedeniyle, et zaten tam için pişirilir Made to Order senin Eğer süpermarket veya kasap eve getirmek tüketimi. Eğer pound başına 10 ila 15 dakika süreyle Fahrenheit makarna ile eşleştirmek veya başka yemek için ısıtılır istiyorum, 325 derece sığ bir çanak içinde pişirmeye gidiyoruz.
    Fun GERÇEK

  • yaklaşık 40 bin ton daha fazla yüzde 13,5 olduğu, fazla 6.8 milyon hams Almanya'da ve Avrupa genelinde satıldı, üretilen iken Black Forest Ham Sanayicileri Derneği 2008 yılında Black Forest Ham rekor satış bildirdi

    2007

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Pişirme Teknikleri

    Pişirme Teknikleri

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek