pasta dolgu vıcık hale onu önlemeye yardımcı olabilir çırpılmış yumurta ile alt kabuk fırçalama, özellikle ıslak ise.
İkameci Yağlar

başka yağ bir tür Giren tatmin edici bir sonuca yol açabilir. Farklı yağlar pasta etkileyebilir değişken su içeriğine sahiptir.
Aşırı karıştırma

Pasta ve hamur hamur mümkün olduğunca az tutulmalıdır. Aşırı çalışma hamur chewy olmasına neden olabilir.
Aşırı pişirme

yemek ise kabuğun ilerleme kontrol başarısız etmeyin. Bake Zamanlar yaklaşık değerlerdir. Onlar çok hızlı esmerleşme ise kalay folyo ile kenarlarını kaplayın.
Sıcak Hamur

yağ ve pasta börek hamur kullanılan sıvılar daima soğutulmuş olmalıdır. Bu kabuk bir lapa lapa, hafif doku verecektir.
Sticky Hamur

pasta veya pasta kabuk yayıyoruz zor ise, 30 dakika hamur ürpertici deneyin bir saat. Bu hamur daha az yapışkan hale yağ pekiştireceğiz.