Nasıl Fransız Dips için Dilimlenmiş Roast Beef Pişirme

sadece nemli ve etli veya au jus damlayan tercih edin, bir Fransız daldırma sandviç günaha karşı zor. Restoranlar ve ızgara Uzun etki, Fransız dips bir rosto yemek arta kalan ya da deli alınan dilimlenmiş biftek yapılabilir. Ne olursa olsun kökeni, bu sulu olur ve ihale. Things You Dilimlenmiş rosto sığır eti
doğranmış
ihtiyacınız olacak, böylece au jus kaynamaya et zamanı verdiğinizden emin olun, soğan
Beef yumuşatılmış Suyu
Fransız soğan çorbası (sıvı, kuru değil)
Pepper
Pot veya Hollandalı fırın
Kıyılmış sarımsak ve kırmızı şarap (isteğe bağlı)
daldırma kase ya da Ramekins (isteğe bağlı)
Soğan rulo veya Fransız ekmeği

Talimatlar

1. sandviç için uygun ince dilimler halinde biftek, kesin. Et soğuk olduğu zaman elde etmek daha kolaydır 1/8 inç ya da daha az, bir kalınlık için Amaç. Sığır herhangi bir yağ Trim.
   

2. dilimlenmiş kızartma tutmak için bir küp, yumuşatılmış soğan, et suyu, Fransız soğan çorbası ve bir tencereye ya da yeterince Hollandalı fırın geniş iç biber bir çizgi koy sığır. İsterseniz, bazı kıyılmış sarımsak ve kırmızı şarap birkaç tire ekleyin.
   

3. orta ateşte karışımı ısıtın. Sıvı Çıban gelir gibi, pota veya Hollandalı fırın içine dilimlenmiş biftek yerleştirin. Alevi indirin ve ara sıra karıştırarak, yaklaşık bir saat pişirin.
   

4. bir kaşıkla yüzeyinde yüzen herhangi bir yağ çıkarın. Et ısıtılması işlemi tarafından karıştırılan yağ lekeleri, sığır lezzet verir. Yemek keyfi engel olacak büyük parçaları atın. İsterseniz, daldırma kaseler veya ramekin yemeklerin içine au jus bazı dökün.
   

5. belki de ilk olarak kızartarak, soğan rulo veya Fransız ekmeği üzerinde sığır servis yapın. Biraz daha meyve suyu ile yoğun sis, et isterseniz, au jus ekmek ıslatın ve kazık.