Ne Sosis Gravy Onun Brown Renk verir

Sosis et belirli oranlarda taşlama yapılır - Birlikte ve yağ ve baharatlar ile karışımı baharat - genellikle domuz?. Tüm işlenmiş et ürünlerinde olduğu gibi, gıda kaynaklı kirleticilerin transferini önlemek için iyice pişirilmelidir. pişirme sonrası tavada kalan kalıntı sos bir dumanlı lezzet verir ve sucuk pişmiş bit onun karakteristik kahverengi renk verin. Sosis

  • kahvaltı lezzet, ya da
    Türleri Ülke, sosis gibi İtalyan veya Lehçe gibi diğer türleri daha hafif olduğunu. Böyle Adaçayı veya mercanköşk olarak daha az tatlandırıcıları, kahvaltı sosis hazırlanması gitmek ve toplu rulo halinde şekillendirilir gibi kullanılabilir, örneğin fast-food menülerinde kahvaltı ya da bireysel bağlantıları özellikli gibi köftesi. Sosis sos genellikle kıyma gibi şifreli ve hiçbir kızarıklık kalana kadar doğru pişirilir toplu sosis yapılır. Eğer et pişirmek nasıl tarafından sos karanlığı kontrol edebilirsiniz.
    Pişirme Sosis

  • , sosis sos yapmak orta üzerinde büyük bir tavada sucuk kızartmak için o aşçılar gibi ısı, küçük parçalar halinde kesiliyor. Yağlar ve et suyu pişirme sırasında açığa çıkan ve bu sos yapmak için kullanacağı budur. Cook biraz daha sosis tarifi anlaşılacağı daha damlayan karamelize ve tencerenin dibine biraz kahverengi açmak icar.
    Gravy

  • yapma

    sos yapmak için Pişmiş toplu domuz sosis 1 £ kullanırken, çok amaçlı un yaklaşık 1/4 fincan ve bütünün 2 bardak ya da yüzde 2 süt ihtiyacınız olacaktır. Et tamamen usanmış zaman, unu ilave edin ve 1 ila 2 dakika pişirin. Süt ekleyin ve sos kalın ve kabarcıklı kadar un aşçılar olarak oluşturan topaklar ortadan kaldırmak için bir çırpma teli ile sık sık karıştırarak pişirin. Sos çok kalınsa, hizmet öncesi biraz daha süt ekleyin. Tuz ve karabiber ile tat ve sıcak bisküvi üzerine hizmet etmek.
    Varyasyonları

  • biraz daha uzun damlayan pişirilmesiyle sosis sos koyulaştırır. Drenaj kağıt havlu pişmiş sosis aktardıktan sonra, sıcak drippings içine un ilave edin ve yaklaşık 2 ila 3 dakika daha pişirin ya da usanmış bit kadar o yanmaz böylece sürekli karıştırarak ve kazıma, sizin zevkinize koyulaşır kadar tencerenin dibinden. Süt ekleyin ve çok kalın kadar pişirin, sos ve tat sezon eti dönün. Kanatlı baharat, soğan tozu, Worcestershire sosu, acı biber veya Tabasco sosu ile sos baharat Vary.