mükemmel oluşturmak için bir kaç özel araçlara ihtiyaç duyar Patates galette. Zaman yapılır kolayca bir çatal ile patates pasta aracılığıyla dilim böylece Birincisi, patates onlar eşit pişirin, böylece çok ince dilimlenmiş gerekir ve. Çoğu kişi bıçakla bu bile, ince dilim elde, bu yüzden patates kesmek için, bir mandolin veya dilimleme makinesi kullanamazsınız. Galette pişirmek için bir fırın geçirmez tava kullanın. Bir dökme demir tava sürece galette yayınlayacak böylece iyice gres gibi iyi çalışıyor. Aksi takdirde, bir sufle saplı bir yapışmaz tava kullanın.
Tekniği

En patates galettes aynı temel tekniği kullanılarak yapılır. Daha sonra alt ve tavada kenarları boyunca dilimlenmiş patates katman yer senin tavada tabanındaki tereyağı veya yağı koyun. Bu görünür olacak galette kısmı olabilir, bu yüzden o güzel görünüyor ilgilenir. Bir tereyağı tabakası ya da her türlü size lezzet galette, patates sonra başka bir katman kullanır yerleştirin. Senin tava dolana kadar bu işleme devam edin. O kabarcık ve cızırtı başlayana dek orta yüksek ateşte kendi soba üstüne tavada yerleştirin. Sonra en rafa sıcak fırının içine yerleştirin. Galette yaklaşık yarım saat içinde genellikle yapıldığında, tava sunum tarafı up galette kaldırmak için temiz bir tabağa ters çevirin pan.

galette yemek bir dizi iyi bir ek yapabilirsiniz. Örneğin, bir tatil akşam yemeği ya da bir biftek akşam yemeği için bir garnitür olarak patates galette hizmet vermektedir. Krem iç ve dış çıtır tavuk olduğunu yansıtmak gibi kavrulmuş tavuk, patates galette iyi de çalışabilirsiniz. Eğer bir vejetaryen yemek hizmet ediyorsanız, bir dolgu yemek için bir yeşil salata ile galette bir dilim hizmet vermektedir.