Nasıl Can Yarım Pint Kavanozlar içinde domuz bonfile

kutu domuz bonfile için tek güvenli yolu basıncı konserve yöntemini kullanarak gereğidir. Et, böylece daha fazla ısı herhangi bakterileri öldürmek için konserve sürecinde gerekli olan son derece düşük asit besindir. bir basınç konserveci üzerinde sızdırmaz kapak ısı ve basınç başarıyla et herhangi bakterileri öldürür konserveci içinde birikmesine olanak verir. Eğer satış üzerinde satın almak mümkün olduğunda domuz bonfile konserve hala ihtiyacınız olacak Et.
Şeylerin pahalı bir kesim keyfini izin verirken, yolda daha sonra bakkal bütçesine büyük bir tasarruf olarak kanıtlayabilirim
Basınç konserveci
Yarım pint konserve kavanoz
Kapakları
Yüzük
Su, et suyu veya domates suyu
Canning maşa
rafları veya havlu Soğutma
Talimatlar

1. kaliteli bonfile seçin. Domuz durulayın ve ardından konserve işlemine başlamadan önce en az dört saat buzdolabında soğuk.
   

2. sterilize döngüsü bulaşık makinesinde yıkayarak yarım pint kavanoz sterilize edin. Bir bulaşık makinesi yoksa. On dakika kaynar suda mühürler ve beş dakika kaynar suda kapakları ve kavanozlar koyarak onları sterilize
   

3. küpler halinde kesin eti veya Eğer konserve tamamen pişmemiş demektir et paketi soğuk istiyorsanız bu yarım pint kavanoz kolayca sığar yeterince küçük parçalar halinde dilimleyin. Eğer sıcak paket istiyorsanız, ya da kısmen, pilaki bir tavada kavurma veya kızartma ile nadir kadar konserve, kızartma, güveç veya kahverengi et önce et pişirmek. Her iki yöntem gayet iyi çalışıyor; sadece kişisel bir tercih meselesidir.
   

4. headspace bir inç bırakarak, etli kavanoz paketleyin. Su, et suyu veya domates suyu kaynatın ve ardından headspace bir inç bırakarak et üzerine kaynar sıvı dökün. Kavanoz üzerindeki mühürler ve yüzük yerleştirin.
   

5. Basınç konserveci raflarda kavanozları yerleştirin. , Mastar ayarı su ekleyerek ve konserve süreci sırasında havalandırma basınç konserveci geldi yönergeleri izleyin. Her basınç Canner biraz daha farklıdır. Bozulmadan konserve et önlemek ve yandı önlemek için, tam olarak üreticinin yönergeleri izleyin. 75 dakika boyunca basınç konserveci et işleyin.
   

6. hava dolaşımını ve onlara izin için izin, konserve maşa bir çift kutular kaldırın bir rafa ya da bir havlu bunları oturup Tamamen soğutun. Onlar, soğutma sırasında kutu temas etmesine izin vermeyin.
   

7. Bir kere o varsa, o olacak, düzgün bir şekilde kapatılmış olduğunu belirlemek için kapağın ortasında küçük bir nokta kontrol serin Biraz depresif. Kutular herhangi mühür olmadıysa, yeni sterilize kavanozlara yeniden paketleme sonra konserve işlemini tekrarlayın, veya düzgün buzdolabında mühür yoktu o koyun ve 3-4 gün içinde yemek ya.