özü çiçeğin lezzet konsantre şeklidir Rose. Gülsuyu 2 çorba kaşığı için bir yedek olarak özünü gül sadece 1 çay kaşığı kullanmanız gerekir böylece gül özünün bir kısmı, gül suyu 4 ila 8 parça lezzet eşleşir.
Çiçek Su

eşit gül suyu için çiçek suyu her türlü yerine. Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok yenilebilir çiçekler olduğundan, bu size seçenekleri geniş bir yelpazede sunar. Sen ebegümeci, portakal çiçeği, menekşe, karanfil, papatya ve yasemin dahil çiçek suları eşit miktarlarda kullanabilirsiniz.
Vanilla

Vanilla özü kabul edilebilir bir gülsuyu yerini tutamaz. Özü gül gibi, vanilya konsantre bir lezzet vardır. Bir tarifte gül suyu her 2 yemek kaşığı için vanilya 1 çay kaşığı 1/2 kullanın.
Badem

Badem özü bazen badem ezmesi tarifleri yerine gül suyu ve kullanılır Extract veya badem ezmesi yaparken kendi tatlar benzer çünkü. Özüt, su daha konsantre bir lezzet vardır, çünkü gül suyu her 2 parça badem ekstresi 1 1/2 parçalar kullanın.
Limon Suyu

limon suyu olmasına rağmen Bir tart lezzet, bir reçete gül suyu yerine eklendiğinde çağrısında miktarını iki katına gerektiğini gelmiştir.