Bir Düdüklü Tencere ile Canning Talimatı

yiyeceklerdeki zararlı bakterileri, havuç gibi özellikle düşük asitli konserve öldürür. Sistem çok basit çalışır. Eğer pişirme pot mühür ve bir suyu kaynatın zaman, buhar içindeki bina basıncı oluşturur. Basınç, sırayla, botulizm gibi hastalıklar için bilinen mikro-organizmaları öldürmek yüksek pişirme sıcaklıklarında kısa pişirme süreleri verir. Küçük bir know-how sizin ev için gıdaların her şekilde korumak için güvenli ve etkili Düdüklü tencereyi kullanabilirsiniz.
Things You Need olacak
Basınç ocak
Üreticinin talimatları
Kürdan
konserve yiyecek
Canning Talimatları
Kavanoz maşa
raf
Konserve kavanozları ve kapakları

1. düdüklü tencere ile tanışın. Üreticinin talimatlarını okuyun ve üzerinde pot ve kapağı montaj için onları izleyin. Yapmanız gibi, kapağın conta kontrol edin. Bu sıkıca ve boşluklar hiçbir belirti göstermesi gerekir. Ayrıca, kapaktaki havalandırma deliği plastik kürdan takarak herhangi bir enkaz açık olduğundan emin olun.
   

2. kavanoz ve kapaklar monte edin. Herhangi bir çatlak ya da fiş arıyor, kavanoz kontrol edin. Hasarlı kavanozlar konserve için uygun değildir. Her zaman kavanozlar için kapaklar yeni kullanırlar. Daha sonra mümkün olduğunca temiz yapmak için kaynar su ile durulayın, su ve sabunla her şeyi yıkayın. Kullanmadan önce kuru.
   

3. tarifi yönergeleri izleyerek kavanozları doldurun. Daha sonra üstüne kapaklarını yerleştirin temiz bir havluyla silin jant. Kapak halkasını sıkın ve düdüklü tencere hazırlarken kenara kavanoz ayarlayın.
   

4. alt konserve rafı ocakların büyük brülör ortasında pişirme pot koyun. Tekrar tarifi yönünü takip, su ile doldurun. Genel kural olarak, uzun önerilen işlem süresi, ihtiyacınız daha fazla su gibi. Soğuk gıda ile konserve kavanozları dolu ettiyseniz,
   

5. üzerine kavanoz koy .. 180 derece F suyu ısıtmak, sıcak yemek için 140 derece F. tencereyi ön ısıtma Konserve dik tutarak, dikkatli rafa. O oturana böylece üst baskı Ocağı kapağını ayarlayın ve brülör ısı turn up. Buhar sürekli 10 dakika boyunca kapağın üstüne havalandırma dışarı geldiğinde, yerine göstergesi koydu. Sistem önerilen basınç ulaştığında görmek için bekleyen, gösterge izleyin. Mümkün olduğunca tutarlı olduğunu baskıyı tutmak için ısı ayarlayın. Güvenli konserve USDA standartlarına göre önerilen tam zamanlı o basınçta sisteme bırakın.
   

6. ısı kapatın ve sistem basıncını sağlar. Bu ölçü sıfıra ulaştığında, daha kapağı çıkarmadan önce 10 dakika kapalı pot bırakın. Raf kolu veya kavanoz maşa kullanılarak saksı dışarı kavanoz kaldırın. Aralarında boşluk 1 ila 2 inç bırakarak düz bir havlu üzerine dik kavanoz ayarlayın.
   

7. onlar serin kez her küpünün kapağın merkezini kontrol edin. Basıldığında Geri pop olmamalıdır. Buzdolabında düzgün mühür yok herhangi kavanoz. Depolama için tarih ve ürünle birlikte geri kalanını etiketleyin.