Hogs Head Peynir (6 Adımlar) Make Nasıl

Motorcular kafa peynir, adından da anlaşılacağı laktoz bazlı karışım değildir. 'Peynir' a kesilen domuz herhangi bir bölümünü boşa arzusu gelen bir Cajun uzmanlık alanıdır. Geleneksel bir domuz kafası kaynayan oluşturulur bir jöle modern domuzun başı peyniri genellikle domuz ayak ve bir domuz kafası bulma zorluğu nedeniyle domuz etinden yapılır. Kraker veya bir meze tabağına servis yaparken Lezzetli, domuzun başı peyniri hazırlamak kolaydır. Things You £ 2
4 galon stockpot
4 domuz ayakları ihtiyaç vardır. domuz eti 1/2 fincan sarımsak, 1 tatlı kaşığı kıyılmış

10 bardak su otelleri. kırmızı pul biber 2 çay kaşığı otelleri. tuz 2 tbs otelleri. kurutulmuş maydanoz
1 çay kaşığı. 1 tatlı kaşığı kekik
. karabiber, taze öğütülmüş ince ince doğranmış 1/2 su bardağı havuç,
doğranmış ince 1/2 kap biber
kıyılmış ince 1/2 bardak kereviz
doğranmış 1 su bardağı iri soğan,,
Pota 13-inç pişirme çanak tarafından 9
br> 1 zarf jelatin
Talimatlar

1. tüm malzemeyi kadar kadar dökün, ve 5 galonluk tenceresi içine karabiber dahil.
   

2. ocakta pot yerleştirin. Orta-yüksek ısı brülör çevirin. Çıban pot en malzemeyi getir.
   

3. kaynamaya ısı azaltın ve sürekli yüzeye gelen herhangi bir yabancı maddeleri ve köpüğü alındıktan, 2 1/2 saat pişirin.
   
   

4. sıvıdan et ve ayakları çıkartın. Sebze ve jelatin ekleyin. Beş dakika kaynamaya veya sebzeler yumuşayıncaya kadar.
   

5. çıkarın ve et kemikleri atın. Pota geri eklemeden önce ince et doğrayın.
   

6. pişirme kabına karışımı dökün. Buzdolabında yerleştirmeden önce naylon ile örtün. Bu hizmet öncesi gecede soğuk edelim.