Fırının üst üçte fırının pişirme raf yerleştirin ve kapağını kapatın. 425 derece Fahrenheit Fırını ısıtın. Bir tepsiye içinde alüminyum folyo bir yaprak yerleştirin ve sonra tava üzerinde fırın güvenli metal raf yerleştirin. , Burger tutan yeterli hava dolaşımı sağlamak için fırın tepsisine üzerinde en az bir santim aittir emin rafı, olun. Eğer bir raf yoksa daha bile ısıtma düzenli Burger çevirmek zorunda kalacak, ancak, bunun yerine bir broiler tava kullanabilirsiniz.
Et Hazırlık

İyice herhangi yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi yıkayın. Sonra, bir top şeklini oluşturur kadar başka bir elden atarak yavaşça et off bir parça kırarak tarafından kıyma bir hamburger patty yapmak. Istenilen boyut ve şekli kadar hafifçe bir patty topu basın. Yaklaşık 1 inç kalınlığında ve 3 ½ inç genişliğinde başparmak iyi bir kuraldır. Tuz, karabiber ve istenilen baharatlar ile sezon onu. Barbekü, biftek sosu veya Worcestershire gibi bir sos veya turşusu ile et kötek lezzet katıyor ve pişirme sırasında nemli kalmasına yardımcı olur. Yapmak istediğiniz gibi birçok hamburger için bu işlemi tekrarlayın.
Et Pişirme

tepsiye üzerinde oturur, metal raf Burger yerleştirin. Burger biri kalın parçası içinde bir et termometresi yerleştirin. Ardından fırının pişirme raf üzerine, alt üst burger ve tava ile, raf yerleştirin. Kapıyı kapatın ve 425 derece fırında Burger; gres onlar yemek aşağıda tavaya damla olacaktır. Periyodik olarak Burger kontrol ve merkez 145 derecelik USDA tarafından önerilen sıcaklığa ulaştığında emin olun. Cook orta nadir için 8 ila 10 dakika, orta 11 ila 12 dakika, ve de orta 13 ila 15 dakika. 425 derece pişirme Ayrıca, uygun pişirme sıcaklıkları aslında 400 475 derece arasında değişir iken, kaynağa bağlı olarak, yukarıdaki kez doğru olduğunu lütfen unutmayın.
Ready to Serve

Burger bittiğinde, raf çekin ve fırın eldiveni kullanarak kaydırmak. Bir spatula kullanarak çörekler burger aktarın istediğiniz gibi çeşniler ile onları giydirmek ve onları servis yapmadan önce bir kaç dakika bekletin. Bu suları yerleşmek sağlar ve köftesi tüketim için güvenli sıcaklığında soğumaya. Bu arada, sadece pan damlayan alüminyum folyoyu çıkarın ve atın. Eğer yemek keyfini oturup ise kolay temizlik sonrası için 20 dakika sabunlu suyla metal raf emmek.