, Yoğun lezzetli ve nemli balık için

bunu pişirmeden önce bir salamura ıslatın

It Pişirme önce balık salamura nasıl. Yetiştirilmesi herhangi bir pişirme yöntemi ile bağlantılı olarak kullanılabilir, ancak bu gibi füme olarak, balık, ızgara ya da ızgara ya da uzun bir süre ısıya maruz kalacak olduğu gibi, yüksek ateşte pişirilmiş ne zaman özellikle etkilidir . Things You 1/2 kap kapaklı kaba tuz
Büyük pot Uzun saplı kaşık
Kağıt havlular

16 bardak soğuk su
ihtiyacınız olacak

Talimatlar

1. ocakta büyük bir tencereye soğuk su 8 bardak ve kaba tuz 1/2 fincan dökün. . Eşit tuz dağıtmak için Stir
   

2. soba brülör ayarlayın "yüksek." Tuz eriyene kadar ara sıra tuzlu Stir.
   

3. açın Isı kapatır. Aşağı oda sıcaklığına soğuyana kadar tuzlu sonra soğuk su 8 bardak daha dökün, bozulmamış bekletin.
   

4. salamura balık Batmak. Pot Kapak ve buzdolabına koyun.
   

5. 20 ila 30 dakika süreyle tuzlu balık bekletin. Balık çıkarın ve hızlı bir şekilde herhangi aşırı tuz kurtulmak için soğuk suyla durulayın. Pat kağıt havlu ile balık, kuru, daha sonra istediğiniz pişirme yöntemini kullanarak hazırlayın.