Istakoz her zaman incelik kabul edilir, ama yoksul adamın yemek değildi Geçmiş otelleri. O kadar bol olduğu için, Yerli Amerikalılar kendi topraklarını döllemek için ıstakoz kullanılır. Sözleşmeli memurlar onlar Istakoz sadece haftada üç kez yemek zorunda onların sözleşme yazmıştı. 1875 yılında, ilk ıstakoz sterlin Vinalhaven, Maine açıldı. Yakında, daha pound açıldı. Bugün ıstakoz popülerlik Maine milletin devleti üreten en büyük ıstakoz yapmıştır. Istakoz bir ay yaklaşık 15 gün eski olduğunda

, bu başlar Özellikler
o yerleşmek ve yemek okyanusun dibinde bir yere bakmak için. Istakozlar gizleme yerleri bol bir sabit dibini tercih ederim. Bu, pek çok düşmanı var morina büyük varlık nedeni önümüzdeki dört yıl için, ıstakoz, küçük av yeme, gizler. 5 yaşına geldiğinde, ıstakoz 25 kez onun kabuğu kadar tutmuştur. Istakoz satın alırken, bir yumuşak kabuk ve sert kabuklu çeşitli arasında seçim yapabilirsiniz. Sert kabuklu ıstakoz henüz kabuk döken değil.
Yanılgıları

Bazı insanlar bir ıstakoz canlı pişirmek için zalim olduğunu düşünebilir. Istakoz beyni son derece küçük ve bir merkezi sinir sistemini yoksundur. Istakoz suya konur zaman, bu ölmeden önce ağrı işlemek için zaman yoktur. Bakteriler et hızlı bir şekilde yok girecek çünkü ıstakoz canlı pişmiş olması gerekir. Gerçekten Kendi güvenliğiniz için hiçbir alternatif yoktur. Bir kıvrılmış kuyruğu vardır pişmiş ıstakoz yemek asla. Yani pişmiş önce ıstakoz öldü demektir.
Önleme /Çözüm

Istakoz eti protein ve kabuklu deniz ürünleri mükemmel bir seçim yüksektir. , Yayma kaynar ya da ıstakoz buharda gelen bakterileri önlemek için en iyi yöntemdir. Istakoz canlı kesilebilir, ancak bu dağınık bir süreçtir. Bir ıstakoz kaynatın için, sadece büyük bir pot kullanın ve su ile doldurun. Her bir litre su için tuz bir çay kaşığı ekleyin. Su bir yuvarlanma kaynatın ulaştığında, ilk pençeleri, ıstakoz koymak ve su tekrar kaynamaya gelir kısa sürede zamanlama başlar. İlk sterlin için 10 dakika kaynatın ıstakoz ve her ek pound üç dakika ekleyin.
Uzman Insight

ıstakoz tatlı et sahip olma eğilimindedir yumuşak kabuklu ve vardır parçalayın çok daha kolay. Ancak, onlar et ile dolu değildir. Birçok ıstakoz bayi onlar iyi taşıma yok çünkü düşük kalitede olması için soft-shell ıstakoz düşünün. Size sevk edilirken, eğer bir sert kabuklu ıstakoz düşünün. O geldiğinde, hemen pişirin. Canlı ıstakoz yeşil bir renge sahip. Yani ölüyor anlamına gelmez. Parlak kırmızı olana kadar hemen pişirin. sert kabuklu ıstakoz daha fazla et vardır, ancak kabuk elle kırmak zordur. Çoğu insan kabuk kesmek için nutcrackers veya özel ıstakoz makas kullanın.