Bira, özellikle Belçika ve İrlanda'da birçok et yemekleri, geleneksel bir maddedir. Bira yemek acı bir not ekler; soluk ale güçlü hop acı vardır, çünkü bu amaç için idealdir. Bir şarap turşusu aksine, et tenderize yardımcı olmayacaktır, rağmen, bir turşusu olarak da kullanılabilir. Bu sadece lezzet eklemek için hizmet vermektedir. Aynı zamanda et sağlam tatlar ortaya çıkarmak yardımcı olan bir güveç, biber ya da bir sos, bir parçasını oluşturabilir.
Bira ve Deniz

Balık ve cips ikonik pub yemek, bu yüzden o bira genellikle meyilli çıkıyor hiç de şaşırtıcı değil. Meyilli daha hafif hale ısıtıldıkça biradaki karbondioksit genişler. Karbonasyonun onun nispeten yüksek düzeyde, soluk ale bu role çok uygundur. Soluk ale de genel balık lezzet tamamlayacak acı hafif bir not sağlayan deniz çorba bir madde olabilir. Vejeteryanlar

Birçok olmasına rağmen insanlar, ales ve et ilişkilendirmek soluk ale dahil birçok vejetaryen yemekler vardır. Örneğin, soluk ale makarna ve peynir sos bir madde olabilir. hop lezzet ipucu peynir yumuşak, kremsi lezzet için hoş bir kontrast sağlar. Böyle kabak gibi doyurucu kış sebze yemekleri de soluk ale eklenerek tanıtıldı karmaşıklık yarar.
Sıradışı kullanır

Pale ale soslar sadece kadar açabilirsiniz, çorbalar ve Turşular ama daha alışılmadık yerlerde. Karamel mısır için bir reçete şeker, tereyağı ve mısır şurubu ile birlikte sır üs olarak soluk ale için çağırır. ale acılık şeker tatlılık ile değil garam masala tarafından eklenen baharatlı tekme ile sadece tezat.