Kefir Peynir (4 Adımlar) Make Nasıl

Kefir bir mayalanmış inek, keçi ya da ince yoğurt benzeri koyun sütü. adı iyi bir sağlık demektir Türk kelimesi "Kef" türemiştir. Bir veya iki gün bekletilir zaman yoğurt veya çiğ süt gibi, Kefir curds ve peynir altı suyu içine ayırır. Bu lor, basit, yumuşak Kefir peynir yapmak.

Kefir taneleri fermantasyon işlemi başlar enzim vardır. tahıllar Kafkasya ve Anadolu bölgelerinde kökenli maya ve bakteri kültürü vardır. Onlar buğday tanesi ve ceviz arasındaki boyutunda karnabahar, aralığın küçük parçalar benzeyen ve en sağlıklı gıda mağazaları mevcuttur.
Things You Ham Sütün
Kefir taneleri
Keten kumaş
ihtiyacınız olacak ya da kahve filtresi
Cam veya
Talimatları
seramik kase
Plastik kevgir

1. hafifçe kadar yaklaşık 40 dakika boyunca düşük ateşte süt Isınma azalttı. Soğumaya bırakın.
   

2. tanelerinin süt 10 kat 50 hacim oranında süt kefir taneleri ekleyin. Gerekirse dükkanın bir bardak tahıl değiştirin kefir aldım. 24 saat sıcak oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
   

3. Satır bir keten bez veya kahve filtresi ile kevgir. Derin bir kapta veya kabın üzerine kevgir yerleştirin. Colander içine kefir dökün ve bir gece zorlanma bırakın veya yumuşak peynir kalıntısı tutarlılık kadar tercih.
   

4. kefir taneleri çıkarın. Kuru ve peynir sonraki parti için tahıl yeniden kullanın.