stok pot çorba için stok oluşturmak için yanı sıra pişirme için kullanılır Çorba büyük miktarda. Bir hisse senedi pot düz dipli ve düz tarafı vardır. Isı kaynağının üzerine doğrudan yerleştirilen Bu eşit ısı stok pot yardımcı olur. Stok Tencere, genellikle ısı tutma ile yardımcı olmak için bir kapak var. Normal olarak, kapak pişirme işlemi sırasında suyun bir kısmı buharlaştırma sağlayacaktır. Bu aşçılar olarak stok tatlar yoğunlaşmasına yardımcı olur
Tarihi:. Dutch Oven

Hollandalı fırın kökeni stok pot kadar eski neredeyse. Hollandalı bir fırın eğimli yanları vardır ve genellikle bir stok pot olarak uzun boylu değil. Onlar içindekileri korumak için de tutma nemi yardımcı sıkı oturan kapaklar yanı sıra kalın duvarlar var. Bu onları yangında yerleştirilecek ve gerçek pişirme işlemi için üstüne yerleştirilen kömürlerin olmasını sağlar. Amerika yerleşmiş olan zaman

Hollandalı fırınlar vagon trenler arasında ve 1800'lerde kovboy kamplarında yaygındı. Onlar bir kamp ateşi üzerinde ekmek ya da lezzetli yemekler pişirmeye kampa izin ve hala modern pişirme aletleri ile günümüzde de kullanılmaktadır.

Hollandalı fırınlar buharlaşma pişirme işlemi sırasında minimumda tutulur bugünün güveç-pot öncüsü olan
Özellikler:. Stok Pot

Hollandalı bir fırın ile karşılaştırıldığında hazır kap, genellikle ince duvarlı, alüminyum veya diğer hafif bir malzemeden yapılmıştır. Bileşenlerin bir grup birleştirilip bir sıvı içinde kaynamaya sağlayan normal su insanlığın pişirme ilk yöntemlerden biridir. Stok Tencere çorba ya da güveç için temel stok yapmak için tarih boyunca kullanılmış ve modern bir mutfak bir elyaf bugün edilmiştir
Özellikler:. Dutch Oven

Hollandalı fırınlar Normalde oval veya yuvarlak şekli vardır. kaçmasını nem tutma yanı sıra ateşe konulduğunda sıkı oturan kapak küllerinden güvenli içeriğini tutar. Cam Hollandalı fırınlar bir kamp ateşi üzerinde kullanılmamalıdır olsa en yaygın Hollandalı fırın, dökme demir, seramik ya da camdan yapılmıştır. kalın duvarlar üst yanı sıra eğimli taraftan da dahil olmak üzere, ısı eşit dağılımı için izin verir.
Doğrudan Karşılaştırma

Hollandalı fırın arasında birçok benzerlikler vardır ve bir stok pot, henüz farklı her fonksiyonları ve pişirme farklı yöntemler sunar. Hollandalı bir fırın soba üstünde veya ateşte yerleştirilebilir iken, tencereler nadiren bir ısı kaynağına içine yerleştirilir. Hollandalı fırın yiyecek büyük miktarda yapmak için kapasitesine sahip ve kaliteli bir stok pot genellikle daha fazla pahalı değil.