İlaveler sizin omlet alarak yol sağlar Lezzetli iyi. Peynir ortak eklenmesini sağlar. Neredeyse her tür Kaşar, gruyere, ya da baharatlı pepperjack dahil, iyi çalışıyor. Diğer malzemeleri tamamlayan bir peynir seçin. Pişmiş etler gibi jambon, pastırma veya sosis gibi özellikle kahvaltı etler, başka bir seçenek sunar. Bu tür soğan, yeşil biber, domates ve mantar, ince doğranmış ve favori otlar gibi sebzeler omlet tamamlayabilirler. Böyle bir Meksikalı esinlenen sosis, pepperjack, salsa omlet olarak, birlikte favori malzemeyi karıştırın veya bir tema seçin; ya da İtalyan esintili domates, fesleğen ve mozzarella omlet.
Ticaret

7-inç tava, iki yumurta için sadece sağ boyutu Omlet. Herhangi bir küçük ve omlet çok kalın, ama onun dolum tutamaz ince omlet daha büyük bir tava sonuçları. O çevirmek ve aşçılar olarak yumurta katlamak için basittir böylece aynı zamanda başka omlet ayrı düşer, geniş spatula gerekir. Pan Yağlama yapışmasını omlet engeller. Zeytinyağı veya nispeten tatsız petrol kuyusu çalışır veya omlet daha fazla zenginlik katmak için gerçek tereyağı kullanabilirsiniz.
Temel Tekniği

ısıtılmış yağlanmış tavada ile başlayın orta-yüksek ateşte. Bu eşit tavada alt kapakları kadar devirme tavaya yumurta ve süt karışımı, dökün. Yumurta karışımı alt aşçılar kez yumurta kenarlarını kaldırın ve pişmiş yumurta altında akmaya üstüne pişmemiş yumurta verir. Peynir eriyene kadar neredeyse tamamen ayarlanabilir ve ısı olduğunda yumurta karışımının üstüne senin dolum malzemeleri serpin. Spatula ile ikiye katlayın omlet ve hizmet için bir tabağa dışarı kaydırın. İsterseniz, daha peynir ile üst serpin veya hollandaise sos ile serpiştirmek yapabilirsiniz.