Ren geyiği biftek (6 Adımlar) Cook Nasıl

Finlandiya ve Kuzey Kutbu'nda genelinde geleneksel favori, ren geyiği eti sığır eti lezzet benzer, fakat omega-3 ve diğer esansiyel yağ asitleri yağ düşük ve daha yüksektir. Geyiklerin düşük yağ içeriği o pişmiş olmamalıdır ya da zor hale geleceği anlamına gelir. Benzer şekilde, etin en güçlü noktası olan hassas lezzet riske araçları overcooking. Bir kaç dakika içinde sadece küçük bir yağ ile bir tavada bir ren geyiği biftek pişirir.
Things You
Kağıt havlu ihtiyaç duyacağınız Siyah
biber
Salt
Kekik (isteğe bağlı)

Kırmızı şarap (isteğe bağlı) Zeytin yağı veya ayçiçeği yağının
Kızartma
Talimatlar

1. Pat ren geyiği biftek kuru Maşa
   pan Kağıt havlu ile. Biber çubukları emin olmak için biftek bastırarak, karabiber ve tuz ile her tarafı serpin. Alternatif olarak, pişirmeden önce kekik ile eti ovmak olabilir. Zeytinyağı ve kırmızı şarap bir marine et tenderize ve lezzet yardımcı olabilir.
   

2. Bir tavada yüksek ateşte zeytinyağı veya ayçiçek yağı bir miktar ısıtın. Geyik biftek ekleyin.
   

3. Cook 2-4 dakika biftek. Kesin pişirme süresi etin kalınlığı ve ne kadar iyi size ren geyiği biftek istiyorum yapılır bağlı olarak değişecektir, ama hiçbir şey 4 dakika muhtemelen et çok sert yapacaktır.
   

4. çevirin maşa ile biftek üzerinde. Diğer tarafta bir zaman eşit miktarda pişirin.
   

5. ısı Ren geyiği biftek çıkarın. Onları 3 dakika soğumasını bekleyin.
   

6. Bu tür havuç, parsnips, soğan ve patates gibi kızartma sebze ile ren geyiği biftek servis yapın. Ekşi krema ve karabiber sosu genellikle geleneksel Norveç pişirme ren geyiği eşlik eder. ren geyiği hassas tatlar aynı zamanda lingonberries, çileği ya da kuş üzümü gibi meyve lezzetleri ile iyi gider.