protein ve kalsiyum ile Paketli, tofu kolaylıkla et ya da deniz yer olarak alabilir Yemekten yıldızı. madde sıkılığını birkaç düzeyleri geliyor. Pişirildiğinde yumuşak veya ipeksi tofu paramparça olabilir Firma veya ekstra-sağlam tofu, pişirme için en iyi seçimdir. Tofu bir blok geleneksel suda dolu geliyor. Pierce plastik kaplama ve tofu çıkarmadan önce suyu boşaltın. Bu hafif tatlı kokusu veya kokuda olmalı; herhangi bir tatsız koku tofu kötü gitti bir işaretidir. Bir kapta bloğu ayarlayın ve birkaç kağıt havlu ile örtün. 15 dakika sıvının bazılarını basın için tofu üstüne sebze ağır bir pasta tabağı ya da can bırakın. Pişirmeden önce.
Baharat

Sezon düz tofu şeritler veya küpler halinde dilimleyin tofu ya da tatsız ve biraz lastik sona erecek. Eğer tavuk veya balık kullanmak istediğiniz herhangi bir marine kullanın; Asya lezzetleri özellikle tofu lezzet tamamlar. Soya sosu, kıyılmış sarımsak, fıstık yağı ve taze zencefil bir marine karıştırmak veya pürüzsüz bir fıstık sos yapmak. Coat tofu küpler veya şeritler favori barbekü soslu veya çırpılmış yumurta ve tecrübeli ekmek kırıntıları onları dip tarama ile taklit mozzarella çubukları bunları açmak. Eğer pişirme önce, tofu en hafif lezzet almak merkezinde sahne izin zeytinyağı ve tuz ile kolayca sezonu tercih ederseniz balzamik sirke ve zeytinyağı karışımı ile fırçalayın parçaları, ya da.
Pişirme

Tofu buzdolabı dışında taze yenebilir, böylece tüketim için çanak güvenli hale getirmek için gerekli minimum pişirme süresi var. Oa gevrek kabuk vermek ve marine veya tepesi malzemeyi pişirmek için yeterince uzun tofu pişirin. Bir dudak veya taraf ile bir fırın tepsisine hazırlanan parçalar düzenlenmesi sırasında 350 derece Fahrenheit isitin; tofu ıslak özellikle kaygan olabilir ve pişirme sırasında etrafında kayabilir. Fırında yaklaşık 15 dakika sonra parçaları çevirin ve sık sık onları kontrol, onları başka 10 ila 15 dakika pişirin edelim. kenarları esmerleşme başlattığınızda tofu hazır -. veya tofu ekmek kırıntısı, kaplamalı ise kırıntıları altın kahverengi olduğunda
Hizmet

Firma tofu gerekir Pişirme sırasında şeklini tutun, bu yüzden cazip - ve lezzetli - bir kase pirinç ya da büyük bir yeşil salata için iyi adam. Sebze Tavada Asya lezzetleri bir marine pişmiş tofu ekleyin veya bir protein dolu garnitür pişmiş brokoli ve taze kar bezelye ile karıştırın. Karamelize soğan ve sevdiğiniz peynir ile bir rulo halinde pesto ve kavrulmuş sebze ya da sokmak barbekü tofu parçaları ile bir sandviç Balsamik-marine tofu Katman dilimleri. Breaded tofu çubukları birkaç kullanımları vardır. Marinara sos içine batırın ve parmak gıdalar gibi onları yakalayın, ya da tavuk Parmesan bir vejetaryen sürümü için üs olarak kullanmak. Marinara ve mozzarella ile bir güveç dilimleri Katman ve peynir kahverengiler kadar fırında çanak dönün.