Parsnips tepe
Parsnips hazırlanması,
ne zaman onların nişastalar şeker çevirmek, ama onları mağazalarında mevcut yıl boyunca bulacaksınız. Büyük veya küçük parsnips eşit ihale. Gevşek değil, sağlam taze kökleri arayın ve kahverengi işaretleri serbest ya da yaşlı kökleri gösterir üstleri, en çimlenme krem ​​bej derileri vardır. Scrub alhavuç ince deriler ve buğulaması önce köklerin üst ve alt keserek.
Senin parsnip kökleri büyükse

yı benzer şekilde onları kesip Steam nasıl kaynar su üzerinde bir gemi sepet ya da rafa koymadan önce büyüklüğünde parçalar. Sıkıca pot Kapak ve kökleri yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin ya da tüm yol boyunca eti bir bıçak ucu kayma kadar izin verin. Eğer derileri koparmak, ya da sadece ince derileri bırakmak istiyorsanız kökleri biraz soğumasını bekleyin.

buğulanmış kullanarak için seçeneğiniz vardır İyi Kullanımı

Otlar, baharatlar ve diğer malzemeler yardım denge alhavuç tatlı tadı. Kızaran tereyağı, süt ya da krema ve limon suyu küçük bir sıkmak ile püresi parsnips üzerinde kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı serpin. Ya da Sote yemek için buğulanmış parsnips yeniden ısıtma sırasında sarımsak az miktarda karıştırın ve sadece hizmet öncesi gevrek pastırma bir avuç atmak. Buğulanmış parsnips ile çorba veya yemekler, böyle balsamik veya beyaz şarap sirkesi bir sıçrama ile lahana, ıspanak veya karalahana ve bitiş olarak yeşillikleri ekleyin.