Hakkında Karnaval squash kış kabak, en iyi örneklerinin olsa Sonbaharda ile yaz sonunda bulunur. yuvarlak, kabak şeklindeki kabak palamut squash benzer ve genellikle palamut kabak çeşitli olarak etiketlendi. Dikey koyu yeşil çizgili, kalın, sert, turuncu veya soluk yeşil tenli. Onun eti zengin ve kremsi, Balkabagi veya tatlı patates benzer. Kadar bir ay karanlık, serin bir yerde saklayın karnaval kabak. Karnaval kabak kesme parçaları beş gün süreyle buzdolabında saklanan sarılmış olabilir.
Hazırlık

kaldırmak için özel bir özen, iyice soğuk suyun altında durulayın kabak Deriye yapışmış olabilecek kir veya enkaz. Daha sonra uzunlamasına ikiye kesip, onun basık yukarıdan aşağıya bakacak şekilde kesme tahtası üzerinde kabak yatırın. Tüm bağ dizeleri kaldırmak için emin olun, tohumları kepçe, kaşık kullanma.
Pişirme

bakacak kesik tarafı sığ bir fırın kabına yerleştirin kabak kadar. Tuz ve karabiber ile squash serpin. Her yarım merkezi haline elma yaklaşık 1/3 fincan Scoop. Eğer isterseniz, elma üstüne tereyağı ince bir pat yerleştirebilirsiniz. Su 1/4 inç tavayı doldurun. 350 derece Fahrenheit ısıtılır, bir fırının orta rafa pişirme çanak aktarın. Kolayca bir çatal, yaklaşık 45 dakika ile deldi kadar kabak pişirin. Konuklar kepçe ve elma ile karışık squash zevk sağlayan, tüm kabak yarısını servis yapın.
Varyasyonları

elma squash tatlı, karamelize lezzet verir iken, dilerseniz, daha baharat ekleyebilirsiniz. Hindistan cevizi, kırmızı biber, zencefil, tarçın ya da karanfil gibi kurutulmuş baharatlar ile squash serpin. Biber tozu veya acı biber birkaç tire çanak biraz baharatlı tekme verecektir. Ekstra tatlılık için, elma her 1/3 fincan kahverengi şeker 1 çay kaşığı karıştırın.