? Ben kuşbaşı Kök Sebze Freeze Can

soğutma önceki günlerde

kök sebzeler onların tutmak nitelikleri için ödüllü edildi. Bir kök mahzeni serinliğinde ve Karanlıkta, havuç, şalgam ve diğer sebze aylarca yenilebilir muhafaza edilebilir. Birkaç modern aşçılar onların emrinde bir kök mahzeni var, bu yüzden kök sebzeleri dondurma uzun depolama için daha uygun bir seçenektir. Çoğu durumda, onları dondurmadan önce küpler halinde sebze zar en iyisidir.


  • Sebze

    En kök gibi havuç, parsnips, şalgam ve Rutabagas gibi sebzeler, dondurma iyi doğranmış Seçimi otelleri. Yani bir kök sebze aynı özellikleri birçok hisseleri değil, kış kabak yapar. Pancar bir istisna vardır ve onlar doğranmış eğer onlar lezzet ve renk kanama olacak çünkü her zaman, bütün pişmiş olmalıdır. Görünür lekeleri ve böcek hasarı ücretsiz oylum sebze, seç. .
    Onlar besin sebze çizmek ve bozulmasına neden olacak, çünkü piyasadan eve en kısa sürede kalan yeşillik keserek

  • <
    Sizin Sebze Hazırlama Başlamadan önce p> Scrub ya, sıra sebze durulayın. deriler ya da sebze kabukları genellikle yetiştirilmiştir topraktan doğal bakteri barındırmaz, ve sadece soyulma veya sebze kendileri içine deriden olanlar bakteriyi taşıyabilir kesim başlar eğer. Peel bir soyma bıçağı veya sebze soyma kullanarak sebze ve küpler halinde doğrayın. Daha küçük çünkü 1/4-inç küp havuç için genellikle daha iyi olmasına rağmen çoğu sebze, 1/2-inch zar, uygun bir boyutudur.
    Sizin Sebze Ağartma

  • Sebze tüm toprağı zenginleştirmek için onların besin boşaltarak, onları yıkmak doğal enzimler içerirler. Bu doğada iyi bir şey, ama bu senin dondurucuda az arzu edilir. Bu enzimlerin durdurmak için, doğranmış kök sebzeler her zaman donmuş konum önce su veya buhar kaynar beyazlatılmış olmalıdır. Daha sonra, iyi tuzlu su tencereye 2 ila 3 dakika süreyle küçük gruplar halinde sebze haşlayın pişirme durdurmak için buzlu su bir kase aktarabilirsiniz. Eğer bir gemi varsa, bunun yerine 3 ila 5 dakika boyunca sebze buhar olabilir. Bir kez soğutulmuş, onlar süzülmüş ve paketlenmiş olabilir.

    tek tek torbalar veya kaplarda ayrı ayrı kök sebzeleri paket veya yemek sık birleştirebilirsiniz


  • Sebze Donma -size paketler. Eğer sert dondurucu kaplarda koyarak ediyorsanız onlar dondurma gibi sebzeler genişletmek, böylece üst kısmında yarım inç izin verir. Aksi takdirde, sebze vakum mühür veya bireysel dondurucu torbaları içine paketi ve mümkün olduğu kadar çok hava gibi sıkmak. Eğer ticari dondurulmuş sebzeler gibi, iyi ayrılmış tek tek küpleri var, bir fırın tepsisine tek kat olarak bunları dondurmak isterseniz. Onlar dondurulmuş konum Sonra, bir kez onları dondurucu torbaları içine hava sızdırmaz paketi.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Üretmek ve Kiler

    Üretmek ve Kiler

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek