Brown Torna itibaren Guacamole önleyin It in Pit Leaving mu?

Canlı yeşil guacamole bir iştah kapatan kahverengi lapa haline döndüğünde

çukurlar var. Dip avokado çukuru Yerleştirme esmerleşme önlemek için tavsiye ortak halk çözümdür, ama aslında bu tamamen doğal süreci durdurmak için çok az yapar. Neyse ki, guacamole kızarma yavaşlatmak için hala mümkün, ve hiçbir çukurlar ile gerekli. Polifenol oksidaz enzimi başlamak için avokado neden hava ile reaksiyona girer, çünkü

Guacamole kahverengiye dönüşür Pit

  • Mit
    temas kahverengi dönüm. Bir avokado çukuru oksitleyici bu enzimi engellemez, bu yüzden havaya maruz herhangi Guakamole hala kahverengi devam edecektir. çukur renk değişikliğini engelliyor yanılsamasını verebilir, ama bu sadece hava çukurun altında guacamole herhangi biriyle temas halinde değildir çünkü.
    Ortak Tuzak
  • Eğer hala guacamole içine çukur atmak için iyi bir fikir gibi görünebilir. Ne yazık ki, bu yarardan çok zarar verebilir. Hava geçirmez mühür esmerleşme karşı en iyi koruma sağlar. Büyük bir avokado çukur, çevredeki guacamole üzerinde çıkıntılı, hava geçirmez bir mühür önleyebilir. Çukurun altında guacamole sevindirici bir parlak yeşil olmasına rağmen, guacamole olabilir kahverengi daha hızlı çukurun dışında gözler önüne serdi.
    Wraps altında Keep It

  • çukur ve kullanım Toss yerine plastik gıda şal. Depolama sırasında dip üst kısmına plastik basılması tüm yüzey üzerinde hava temasını önler, böylece hiçbir esmerleşme oluşabilir. Ayrıca hava maruziyetini önlemek için, bir dar kapaklı konteyner kapağı. Güvenle herhangi esmerleşme olmadan 40 derece Fahrenheit de buzdolabında dalış tutmak veya en fazla iki gün daha az.
    Green

  • kalın

    sıkı bir kapak esmerleşmeyi engeller olsa da Depolama sırasında, size bir kez dip ayarlamak ve enzim eylem başlar kapağını geri soyma. Eğer bir çukura veya sunum bozma plastik wrap bir parça için gerek kalmadan, bu oksidasyon ve esmerleşmeyi yavaşlatır yaptığınızda guacamole içine bir asit Karıştırma. Dışarı çıkmadan önce dalış içine bunu yaptığınızda, daha sonra suyu yüzeye serpin, limon ya da limon suyu bir çay kaşığı karıştırın.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Üretmek ve Kiler

    Üretmek ve Kiler

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek