Ağır krem ​​şanti yaklaşık 36 arasında değişen bir tereyağı içeriği 40 yüzde. Çırpma hacmini iki katına çıkacak. Hafif kırbaçlanan krem ​​aksine, iyi şeklini yapacak ve pasta dekorasyonu için taşınıyor olabilir.
Half-ve-Yarım

Half-ve-buçuk krem ​​oluşur ve süt. Yaklaşık 10-18 yüzde aralığında bir düşük değerli tereyağı içeriğine sahiptir. Çırpıldığında edilemez olduğundan, sıvı biçiminde kullanılmaktadır. Yarı yarıya genellikle kahve, çay ya da diğer içeceklere ilave edilir.
Çırpma

krem ​​kırbaç için bir çırpma teli ile dairesel hareketlerle onu yenerek anlamına gelir veya elektrik karıştırıcı. Çırpma içine hava katarak krem ​​kabarık yapar. Krem şanti zengin bir tadı vardır ve genellikle tepesi ya da dolgu olarak tatlılar eşlik eder.