Patlıcan (5 Adım) sote edin Nasıl

genellikle yeşil veya sarı bir ipucu ile renkli bir patlıcan, soluk eti, kendisi tarafından neredeyse tatsız olduğunu. Eğer düz pişirmek eğer bile mülayim üzerinde sınır yapabilirsiniz. Ancak, eti size yemek vardır çanak diğer tüm lezzetleri almak için kullanabilirsiniz anlamına gelir, iyi lezzetleri iliklerine kadar çok emici olduğunu. Sonuç olarak, bu Saut & eacute önce en az tuz ve biber ile patlıcan sezonu için önemlidir; it. Ing Things You Forumun
Knife
Salt
Biber
ihtiyacınız olacak > Beyaz şarap
orta patlıcan başına 1/8 su bardağı sıvı yağ
Pan
Talimatlar

1. soğuk akan suyun altında iyice patlıcan durulayın.
   
   

2. kesme tahtası üzerinde patlıcan koyun ve dilimler veya parçalar halinde kesin. . Ziyade bazı küçük olanlar ve bazı büyük olanları sahip daha parçaları tutarlı bir boyut yapmaya çalışın
   

3. tuz ile iyice dilimleri veya parçalarını serpin ve onları 20 ila 30 dakika boyunca bekletin. Daha sonra kalan tuz çıkarmak için iyice patlıcan parçaları durulama biriktirmesidir sıvıları süzün. . Daha fazla nemi çıkarmak için çok onları hafifçe sıkarak iyice kurulayın parçaları
   

4. tuz ve biber ile dilimleri veya parçalarını serpin. Eğer zamanınız varsa, en az 10 dakika boyunca beyaz şarap ya da başka bir sıvı içinde lezzetli patlıcan ıslatın.
   

5. orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Patlıcan parçaları ve Saut & eacute ekleyin; e orta-düşük ateşte, düzenli karıştırma, topakları ihale ve iyice pişirilir kadar. Parçalar ya da dilim büyüklüğüne bağlı olarak, bu 10-30 dakika sürebilir.