Yumurta İçeren Gıdalar Listesi

yumurta proteini 6 gr içeren, beslenme ile doludur ve kolin, lutein ve zeaksantin bir kaynağıdır. Tek bir porsiyon için, yumurta büyük bir yumurta 212 mg, yüksek kolesterol olarak kabul edilir. Yumurta sarısı yağ içerir iken, yumurta beyazı değil. Çünkü yüksek kolesterol düzeyleri, bazı insanlar sınırlayabilir veya yumurta kaçının. Tamamen yumurta kaçınmak onlar birçok gıdada yer olarak
Unlu Mamulleri

Maya ekmek genellikle yumurta dahil değildir. Güçtür, ancak bunu bazı maya ekmek vardır. Börek ekmek, tatlı rulolar, rulo tarçın ve kabartma donut yumurta çağrı tüm maya ekmek vardır. Hızlı ekmek pişirirken Yumurta genelde kullanılır. Hızlı ekmek yükselmesine yardımcı olmak için maya yerine kabartma tozu kullanır. Yumurta ayrıca kek ve kurabiye tarifleri ortak bir madde vardır. Standart pasta kabuk tarifi yumurta kullanmaz, ama tart pasta yapar. yumurta tart böreği pasta tava desteği olmadan bir dolgu tutmak için gereken ekstra sertlik verir.
Tatlılar

Custards, pudingler ve dondurma bütün yumurta içerir. Oysa, tüm dondurma tarifleri yumurta diyoruz. Yumurta doğru kıvama kalınlaşma karışımı yardımcı olur. Bazı tarifler sadece yumurta sarısı veya yumurta ayrılması için arayın. Yumurta sarısı ayrılır ve sonra beyazlar ayrı dövülüyor. Bazı tarifler beyazlar içine yumurta sarısı, yumurta akı yenerek ve sonra yavaşça katlama için diyoruz. Üst kekler ve diğer tatlılar kullanılan beze, çırpılmış yumurta akı ve şekerden yapılır.
Soslar ve doldurma

Çeşitli soslar yumurta sarısı için çağrı, yumurta sarısı, tereyağı ve limon suyu bir ipucu bir kombinasyonudur en ünlü hollandaise sosu. Hollandaise sos yumurta Benedict üzerinde servis edilir ve ayrıca sebze, sığır eti, tavuk ya da deniz top kullanılabilir. Yumurta kullanan diğer soslar, hardal sosu ve tavuk barbekü sosu vardır. Yumurta aynı zamanda doldurma, köfte ve meatloaf gibi bağlama maddeleri, yardımcı olmak için kullanılır.