Ne Truffle olduğunu?

Bu sizin mantarı bilmek öder. Pahalı bir lüks tabağa çikolata truffles tıraş beklenmedik olumlu etkisi olabilecek iken yerine zengin lezzetli mantar eklemek istedim zaman, sizin ve akşam yemeği ortağı yine biraz dehşete olabilir. Yerine mantar trüf çok mutfak çevrelerde arasında değerli olabilir iken tersine, birine bir truffle vererek beklenen çikolatalar. Bazı kolayca kaçınılması yanlış anlamalara neden bir Truffle (çikolata) nedir
olabilir?

  • mütevazı çikolata ganache sonra bezemeler şekerleme aksi takdirde tamamen farklı türde geniş bir dizi tanımlamak için kelime kullanımına açmıştır, bitter çikolata tozu devirdi ve ağır olan mantar adaşı benziyordu. Ne onları biraraya kravat eğilimindedir bir dolgu olarak ganache kullanımı ve genellikle fındık, meyve ya da başka şeyler ile tatlandırılmış.
    Çikolata Truffle
    Tarihi

  • Efsane mutfak devi, Auguste Escoffier mutfakta çikolatalı trüf en kökenleri vardır. Güya, bir çırak yanlışlıkla çikolata parçaları üzerinde sıcak krem ​​döktü ve o topaklar halinde müteakip çikolata ezmesi rulo ve kakao tozu eklenmesi yapılan o ağır Fransa'nın Perigord bölgenin mantarı andıran bulmuşlardı.
    Bir Truffle (mantar)?

  • nedir

    doğal trüf ağaçların köküne yakın gömülü bulunan mantardır. İki ticari açıdan önemli varyantlar onun keskin kokusu ile tanınır Fransız siyah truffle (Yumru Melanosporum) ve İtalyan beyaz trüf (Yumru Magnatum) bulunmaktadır. Bunlar düzenli Fiyatları karşılaştır sterlin ya da daha başına en fazla 450 $ komuta, piyasadaki en pahalı doğal gıda maddeleri biridir.
    Truffle

  • kullanımları

    trüf vardır
    en yaygın kullanımı afrodizyaklar için tıbbi kullanımlar dışında, tarih boyunca birçok fonksiyonlar için kullanılan: bir incelik olarak. Onun keskin kokusu ve tadı oldukça culinarians arasında ödüllendirildi.
    Hasat Truffle

  • trüf en koku ve lezzet özünde, birlikte çok erken hasat edilir bir truffle bağlı olduğundan ya çok az olacaktır. Bu tür domuzlar ve eğitimli köpekler gibi koku güçlü bir duygusu ile böyle, hayvanlar gibi, "avı" mantarı için araçlarını tercih edilir. Domuzlar aksine, truffle denemek ve tüketmek daha az olasıdır, özellikle de köpekler, tercih edilmektedir.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Üretmek ve Kiler

    Üretmek ve Kiler

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek