Forbes Carla Ranicki notları
, ama onlar misk, dünyevi koku ve iştah açıcı, etli tadı ile bir mermer ve damarlı bir iç tasarıma sahiptir. Beyaz mantarı Los Angeles Times Arthur Boehm göre, bu tür kavak, söğüt ve kireç gibi ağaçların kökleri ile simbiyotik büyür.

Çoğunlukla ilişkili Coğrafya
Alba bulundu Piedmont İtalya'nın bölge ve genellikle beyaz mantarı da Ranicki göre, kuzey Hırvatistan bulunur.
Değer

Beyaz mantarı ABD binlerce satmak pound başına dolar. Son derece büyük mantarı açık artırmada yüksek fiyatlar getirilen var. 2007 yılında, tek trüf 3,3 £ tartılır söyledi. 330.000 $ için ihalesi yapıldı.
kullanır

Beyaz mantarı normalde Ranicki göre pişirilir değildir. Genellikle üst makarna yemekleri, yumurta ve salata çok ince traş. Beyaz yer mantarı trüf kez domuzu kullanılarak avlanan rağmen
Fun GERÇEK

, köpekler artık çünkü kullanılan
Onlar Kuzey Amerika Truffling Derneği'ne göre, ödüllü mantar yemek değil eğitilmiş olabilir.