Nasıl Beef Zemin Can

ekstra yağsız kıyma satışa olduğunda, hızlı bir şekilde sıcak yemek ya da tacos yemek pişirmek için bazı korumak için güzel olmaz mıydı? You can, gevşek hamburger o kadar yemek ve konserve ile. Kıyma can kolay etler biridir ve çorbalar, biber, tacos, özensiz joes ve sayısız diğer tarifleri gibi, ufalanmış kıyma gerektiren tariflerde tadı harika. Things You
Basınç ihtiyacınız olacak konserveci
Kavanoz kaldırıcı
Temelleri

1. <
   Water
   Salt
   Konserve kavanozları, kapakları ve yüzük
   Yalın kıyma p> yağsız kıyma al. Yüzde 90 yağsız ya da daha iyi olduğu kıyma kullanın. Yağlı etler de, yağ tüm önemli olan kavanoz, mührü ile müdahale edemez çünkü. Sen bira bardağı kavanoz başına pound biraz daha ihtiyacınız olacak. Çoğu basınç Canners size tam bir tencere verecek, böylece ekstra yağsız kıyma yaklaşık £ 10 satın alma, içeride sadece sekiz bira bardağı kavanoz sığdırabilirsiniz.
   

2. kavanoz, yüzük, ve kapakları yıkayın bulaşık makinesinde ya da sıcak sabunlu suda. Düdüklü tencere içindeki sıcaklık çok sıcak olur bu yana, kavanoz sterilize etmek gerek yoktur. Onlar ancak, tamamen temiz olmalıdır. Kavanoz hiçbir çentikler, çatlak veya cips olmadığından emin olun. Cam herhangi bir kusurları varsa, bu kavanoz mühür olmaz ya da konserve sırasında kıracak mümkündür.
   

3. tava içine uyacak toplu içine kıyma Böl . Sizin et bunu yapabilirsiniz önce precooked gerekir. Et kızartma bitirdiğinizde olarak, size sıcak tutacak bir tavaya koyun, böylece bir bardak su ekleyerek kısık ateşte tavada arkasında başka pot var. Yukarı kızartılmış kadar tüm £ 10 tavada herhangi bir yağ kullanmayın kızartma tutun. Ev konserve et yalın olmak zorunda.
   

4. ocakta basınç konserveci koyun ve ona su 2 litre ekleyin. Orta ısı çevirin. Raf konserveci altına yerleştirildiğinden emin olun. Onlar çatlak ya da bozabilir çünkü düdüklü tencerenin altındaki oturan cam kavanoz olamaz.
   

5. kaynar bir su yaklaşık 6 bardak Tencere ve ısı doldurun.
   
   

6. tüm sığır usanmış sonra, kavanoz ekleyin ve 1/2 çay kaşığı koyun. üstte bir tuzu. Eğer et lezzetini yoğunlaştırmak isterseniz tuz için bir sığır külçe küp yerini alabilir. Ayrıca kıyma her kavanoza kıyılmış soğan, kereviz ve biber ekleyebilirsiniz.
   

7. kıyma bültenleri kavanoz sıvı eklemek için doğal meyve suları kullanın. Kavanozlara eşit suları bölün. Tencereye gelen kaynar su alın ve 1 inç kafa işareti her kavanoza doldurun. Çok fazla sıvı eklemeyin.
   

8. kaşık sapı veya bıçak alın ve kavanoz gitti içindeki emin tüm ekstra havayı olun. Hava kabarcıklarını çıkarmak için kavanozun içine Poke. Kıyma, özellikle de havayı tutar. Bu et parçacıklarının etrafında toplar, böylece mümkün olduğunca dışarı bu kabarcıkların gibi birçok olsun emin olun. Gerekirse, üstten 1 inç sıvı kadar getirmek için daha fazla su ekleyin.
   

9. ıslak kağıt havlu ile temiz kavanoz üstleri silin ve ilk kapaklarını koymak, Daha sonra halkalar. Çok sıkı kapaklarını vida etmeyin.
   Canning Beef
   

   1. konserveci kavanoz koyun, ve bunların hiçbiri her dokunmadan emin olun Diğer. Eğer geniş ağızlı kavanoz kullanıyorsanız, bu yanıltıcı olabilir.
      

   2. basınç konserveci kapağı koyun ve buhar havalandırma kez, 10 dakika ya da öylesine için havalandırma izin, Artık yüksek bir yükseklik yaşıyorsanız. Basınç canner yakından göz atın.
      

   3. havalandırma sonra, havalandırma ağırlık koymak ve deniz seviyesinden 1000 feet arasında yaşıyorsanız £ 10 basınç getirmek. 1.000 feet üzerinde yaşıyorsanız, yükseklik her 2,000 feet £ 1 ekleyin. En yaşıyorsanız Örneğin, 5000 feet yaşıyorsanız, bunun yerine komparatörün, ocak ağırlıklı-ölçer türü kullanıyorsanız £ 13 adresinde et, sen £ 15 olarak yemek pişirmek gerekir yapabilirsiniz ediyorum Bir yükseklik daha yüksek 1.000 feet.
      

   4. ocak gerekli basınca kadar sonra gerekli libre başına ücret tutar, böylece geri ısı kesti. Stabil kalır böylece yakından basıncını izlemek zorunda kalacak.
      

   5. 75 dakika boyunca basıncı koruyun. Pişirme süresinin sonunda, ısı kapatın ve doğal canner kaybetmek basıncını sağlar. Basıncı serbest çabuk-denemeyin. Bu kavanoz çatlak olabilir.
      

   6. basınç 0, olduğunda, kavanoz almaya kavanoz kaldırıcı kullanmak ve serin olduğunda, temiz ve nemli bir mutfak havlusu ile silin . Serin ve karanlık bir yerde saklayın.