Tüm achiote tohumları infüzyon pişirme yağları yapmak için en iyi
Tüm Achiote Tohum
yapabilirsiniz. Yavaşça kendi pigment bırakın ve sonra yağ kullanmadan önce onları zorlanma yağı tohumları sıcak. Kullandığınız daha fazla tohum, koyu petrol olacaktır. Achiote yağdan bir dense ışık çorba için renkli bir garnitür olarak hizmet verebilir. Eğer pirinç yemekleri, köriler ya da karides veya sebze gibi Sote öğeleri yaptığınızda da achiote yağ ile pişirebilirsiniz. Renkli pişmiş tatlı, tarifi yağ bazı değiştirmek için achiote yağı kullanın.
Achiote Pastalar ve

Bütün achiote tohumu toz haline zor olduğundan, o, ya da soslar içine karıştırmak için kendi baharat rubs yapmak için ön zemin achiote macunu veya kuru toz alma değer. Bir baharat ovmak olarak achiote macun veya toz kullanmak lezzetli otlar ve baharatlar ile karıştırıp bir protein doğrudan onu ovmak için - örneğin balık, tavuk, domuz eti ya da tofu olduğu gibi - pişirmeden önce. Achiote salçası, Pibil esastır Achiote marine ve muz yaprakları.
Pişirilir tavuk ya da domuz Meksika tabak