Nasıl Petrol veya Tereyağı olmadan bir Işık ve kabarık çikolatalı kek pişirmeye

pişirme gelince, ağır ve kuru bir nihai ürün için yerleşme olmadan tarifi yağ miktarını en aza indirmek için yollar vardır. Çikolata kek nedeniyle çikolatanın en doğal zengin ve güçlü lezzet az yağlı yemek tarifleri için ideal adaylardır. Değiştirmelerin kek yoğun yapabilir rağmen, yumuşak ve kabarık kek tutmak için kullanabileceğiniz teknikler vardır. Ayrıca, bazı klasik kek tarifleri eklenen yağların yardımı olmadan çırpılmış yumurta akı kendi ışığını ve yaylı nitelikleri borçluyum, böylece hiçbir oyuncu değişikliği gereklidir.
Sen Düz yoğurdun
Avocado
şekersiz
ihtiyacınız olacak şeyler Kek unu
Şekersiz doğal kakao tozu düz
Spatula
Tarifler Seçenekleri

1. değiştirin eşit miktarda Çırpıcı
   elma yoğurt. Kalın yoğurt Yunan tarzı yoğurt iyi çalışır ve çikolata tadı ile rekabet değil gibi.
   

2. Yedek püresi avokado. avokado kremsi dokusu bir 1'e 1 oranında tereyağı muadil yapar. Bu hafif bir avokado lezzet vermek, bu yüzden pasta genel lezzet üzerindeki etkisini en aza indirmek için ek baharat kullanarak veya tereyağı sadece bir parçası için bir yedek olarak kullanmaya dikkate alacaktır.
   

3. Yedek Bir 1'e 1 oranında şekersiz elma (ya da başka bir meyve püresi). elma lezzet genellikle fark ama ezici değildir. Böyle budamak püresi gibi yoğun meyve püreleri elma irade daha pasta aşağı tartmak farkında olun.
   

4. neredeyse yağsız bir kabarık kek için çikolatalı kek melek gıda olun. Lezzet standart melek gıda kek tarifi için, elenmiş şekersiz kakao tozu eşit miktarda un dörtte birini değiştirin.
   

5. Klasik çikolatalı kek olun. Çoğu pandispanya tarifleri az veya hiç tereyağı veya yağ içeren ve bir ışık ve yaylı kalite var.
   Kapla fluffiness
   

   1. Tüm amaçlı ziyade pasta unu kullanın un. Kek unu proteini düşük olduğundan, şekillendirme ve kek sertleştirerek gluteni önlemeye yardımcı olacaktır. Ayrıca daha ince, daha yumuşak tutarlılık vardır
      

   2. Doğal kullanın -. Tarifi aksini belirtmediği sürece, kakao tozu - Hollanda işlenmiş değil. Doğal kakao tozu asidik ve hafif pasta oluşturmak için meyilli kabartma tozu ile reaksiyona girer.
      

   3. onları havalandırmak için kuru malzemeyi eleyin. . Onları biraraya karıştırmaya bir fırçalamak kullanın
      

   4. Doğru karıştırma teknikleri uygulayın. Çoğu kek hafif bir kırıntı doku elde etmek için hava kabarcıklarının oluşması güveniyor. Eğer tereyağı veya yağ ikamesi ve yumurta ile şeker dayak sonra yavaşça kuru malzemeyi katlayın bir spatula kullanın, hava kabarcıkları korumak için.
      

   5. Do not over-fırında . geri nazik bir körü gelen yaylar zaman pasta yapılır. Pasta tamamen pişirilir sonra yoğun olma, küçültmek ve kurumaya başlar.