Çikolata Kimlik FDA Standartları

Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) çikolata malzemeler farklı sürümleri içermelidir neler düzenleyen çikolatanın birçok türleri için kimlik standartlarını belirlemektedir. kimlik standardı için en önemli madde, kakao çekirdeği merkezi taşlama yapılmış bir sıvı çikolata çikolata likörü vardır. Çikolata likörü hiç yağ içerir ve pişirme çikolata gibi katı bir formda satılmaktadır.
Sütlü Çikolata

  • ABD'de en yaygın satılan çikolata

    Sütlü çikolata, en az 10 içermelidir Yüzde çikolata likörü ve en az yüzde 12 süt katıları. Kakao yağı ve süt katı sütlü çikolata izin sadece yağ vardır.
    Tatlı ve Semisweet Çikolata

  • Semisweet çikolata FDA karşılamak için en az yüzde 35 kakao yağı içermelidir kimlik standardı. Tatlı çikolata en az yüzde 15 çikolata likörü var ve genellikle çikolata semisweet yok daha fazla tatlandırıcı içeren gerekir.
    Beyaz Çikolata

  • FDA beyaz için kimlik standart kurdu 2002 Beyaz çikolata çikolata yüzde 14 süt katıları, yüzde 20 kakao yağı ve daha az olduğunu yüzde 55 şeker içermesi gerekir. Herhangi bir çikolata likörü içeremez. FDA

  • tarafından Ayarlı
    Diğer Çikolata Ürünleri

    ​​FDA ayrıca çikolata likör, kakao, süt ve ayran yağsız için kimlik standartları belirliyor Çikolata ve bitkisel yağlar ile çikolatayı birleştiren kaplamalar. Bu koyu çikolata için kimlik herhangi bir standart set yoktur.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Şeker Tarifler

    Şeker Tarifler

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek