Mısır şurubu olmadan Caramel Corn olun nasıl

ev yapımı karamel mısır için geleneksel tarifleri hemen hemen her zaman mısır şurubu kullanımı için arayın. Bununla birlikte, bu terkip olmadan karamelli mısır yapmak mümkündür. Pekmez tatlı bir yedek olabilir. Bu tarifi Sen Büyük çerez tabakanın
Parşömen kağıdı
ihtiyacınız olacak yerine mısır şurubu pekmez kullanan ve karamel patlamış.
Things yaklaşık altı bardak verir, popped tereyağı
4 su bardağı patlamış mısır
Çubuk Restaurant & # XBc; fincan kavrulmuş fıstık Büyük karıştırma kabı

& # XBd; su bardağı şeker
2 çay kaşığı 1 çorba kaşığı bal Büyük tencere
2 yemek kaşığı tereyağı

karanlık melas
1 yemek kaşığı tereyağı
Candy termometre Restaurant & # XBc; Tel
çay kaşığı kabartma tozu fırçalamak
Spatula
Talimatlar

1. Hat parşömen kağıt ile büyük bir çerez levha alt. İyice tüm yüzey alanını yağlamak için tereyağı bir sopa ile kağıt ovun.
   

2. patlamış mısır ve büyük bir karıştırma kabına fıstık birleştirin. Daha karışım sağlamak için ellerinizle bölün. Kenara kase ayarlayın.
   

3. büyük bir tencerede şeker, pekmez, bal ve birleştirin. Su ve tereyağı bir çorba kaşığı ekleyin.
   

4. tencereye tarafına şeker termometre takın. Mümkün olduğunca birleştirmek için birkaç kez karıştırın ve orta-yüksek ateşte ocakta tava koyun. Çıban karışımı getirin. Karışım, 250 ° F, yaklaşık 8-10 dakika ulaşıncaya kadar pişirme devam edin. Patlamış mısır pişirme sırasında karıştırın etmeyin.
   

5. ocaktan pan çıkarın ve kabartma tozu karıştırın. sonra karışım köpük başlayacak, ama köpüren birkaç dakika içinde sona erecek.
   

6. köpüklenme durduktan sonra, ek bir beş saniye bekleyin ya da iki saniye için fırçalamak ve hızlı patlamış mısır ve fıstık karışımı üzerinde karamel dökün. Eşit karamel karışımı dağıtmak için bölün.
   

7. parşömen kaplı çerez levha üzerine karamel mısır karışımı dökün ve eşit bir spatula ile yayıldı. Oda sıcaklığına ulaşana kadar karamel mısır 15 ila 20 dakika soğumasını bekleyin, ya da.