ad küp biftek kesim şeklinden değil geliyor, ama süreç kullanılan onu tenderize için. Tipik olarak bu tür üst veya yuvarlak, küp biftek adını ve kas lifleri kırmak ve dokusunu yumuşatmak için metal tenderizers ile pound bir makineden karakteristik çukurlu doku hem alır gibi sert kesimler yapılır. New York Times & quot; Küp biftek ucuz ve & quot göre ise; Amerikan mutfaklarda bir diriliş keyfini çıkarıyor.
Dakika Steak

kıç kapağı Hızlı
olan küp biftek gibi, dakika biftek, hayvanın herhangi bir yerinden gelip olabilir mi
rağmen Ortak. Bu kesim çok ince dilimlenmiş ve patates çabuk bir; isim & quot; dakika & quot; Bu kesim pişmiş olabilir ne kadar hızlı türemiştir. Biraz zor tarafında, bu kesim genellikle biftek sandviç kullanılır. Küp biftek gibi, dakika biftek, çünkü daha ihale kesintileri ile karşılaştırıldığında düşük maliyet popüler.
Ikisi de aynı şeydir?

küp biftek tarifleri için bakarsanız sonuçta o küp biftek işaret bir reçete yazar sık ​​sık dakika biftek olarak adlandırılan, hatta aynı şey olduğunu iddia olduğunu bulacaksınız. Küp biftek genellikle dakika biftek olarak adlandırılmasına rağmen, tüm dakika biftek küp biftek vardır. Bu küp biftek var bu durumda - - ucuz biftek ince bir dilim mekanik tenderizer ile konabilir. Bu durumda dakika biftek değil küp biftek, bu olmayabilir ama
Benzerlikler

dakika biftek ve küp biftek biftek sevenler kafasında bir araya gitmek neden görmek kolaydır. Hem daha az arzu kesimler ve pişirmek kolay yapılan, ucuzdur. önemli fark dakika biftek onun dayanıklılığını muhafaza olurken küp biftek mekanik, tenderized olmasıdır. Ayrıca, farklı pişmiş Ürün: küp biftek güveç kullanılan ya da kızarmış eğilimindedir. Bir tavuk kızarmış biftek biftek genellikle küp biftek. Buna karşılık, dakika biftek genellikle sandviç, kendisi tarafından yenen dilimlenmiş ve bir salata veya erişte ilave veya servis edilir.