Şeker, tereyağı ve süt vardır şeker çerez buzlanma temel bileşenler. Buzlanma kısalmasını ekleme sertleşme engellemek olacaktır. Hafif, istifleme için sertleşir tereyağı tabanlı buzlanma tarifi kullanacak bir krema yapmak için. Daima tatlandırıcı olarak pudra şekeri kullanın. Mısır nişastası caking şeker önlemek için ince öğütülmüş şeker ile karıştırılır, çünkü Buzlanma kalın tutarlılık verir. Toz şeker buzlanma grenli yapacaktır. Mısır şurubu buzlanma, bir çerez üzerine boru için ihtiyaç duyduğu esneklik verir. Boyama ya da buzlanma ekstresi eklerken, renklendirme eklemek ve süt önce ayıklayın. Eğer süt karışık sonrasında, renklendirme eklerseniz, buzlanma yumuşak olacak ve buzlanma kalınlaştırmak için daha fazla pudra şekeri eklemeniz gerekecektir.