Maine Steamer istiridye Cook Nasıl

Steamer istiridye Maine bir yaz favori vardır ve bunlar yüzyıllardır aynı şekilde pişirilir oldum. Bulabilir ve kum ve çakıl çıkarmak için bir süre onları emmek için hazırlanacak taze istiridye ile başlayın. Onlar hazır olduğunuzda, onları buğulaması Sen Bowl
mısır unu
Tuz
ihtiyacınız olacak.
Şeyler sizin tatlandırıcılar seçme ve lezzetli eti geleneksel eritilmiş tereyağı ile servis zevk hazırlanıyor basit bir konudur
isteğe bağlı
kapağının
Steamer Geniş pot
Kuru beyaz şarap veya bira, isteğe bağlı
Baharatlar, Bitkisel fırça Maşa veya oluklu kaşık
rafa
Plaka veya kase
eritilmiş tereyağı
Çatal
Talimatlar

1. Bir saat veya gece boyunca buzdolabında biraz mısır unu ile tuzlu suda vapur istiridyeler bekletin. Su bulanık hale gelirse gerektiği gibi, bunu değiştirmek. Istiridyeler boşaltın.
   

2. Scrub hiçbir kum kalıntıları kadar sebze fırçası ve soğuk su ile istiridye. Artık canlı olup yemek uygun olduğunu gösterir, kırık ya da açık kabukları, herhangi steamers atın. Canlı istiridye normal kabuk, dışarı küçük bir ayak gibi apendiks uzatabilir.
   

3. tüm tutacak kadar büyük bir tencereye su 1 inç için 2/1 ekle iddialar. İstenirse, biraz kuru beyaz şarap veya bira eklemek gibi eski Bay, veya tereyağı Sote sarımsak ve soğan. Olarak çeşniler
   

4. pota altındaki bir gemi raf yerleştirin. Herhangi kabukları kesmemek ve sıkıca örtmek için raf üzerine dikkatlice steamers yatırın.
   

5. etrafında istiridye taşımak için bazen pot sallayarak 3-5 dakika istiridyeler Buhar. Kabukların çoğu veya tamamı açıldığında, ek 3-5 dakika kapalı ısı ve buhar kısın.
   

6. açık vermedi herhangi bir istiridye atın.
   
   

7. bir tabak veya kase istiridye aktarmak için maşa ya da oluklu kaşık kullanın. Taze maydanoz ve tuz ve biber bir tutam vapurları garnitür ve eritilmiş tereyağı veya buharda suyu ile hizmet vermektedir. Daha kolay, her gemi eti kaldırmak için yapmak için bir çatal kullanın.