geçiştirmek rom ekleme insan damak tadınızı lezzetleri daha erişilebilir hale getirir. Alkol kolayca aromaları taşıyan ve aroma reseptörleri daha etkili kokular ve tatlar absorbe olur. Çikolata ve süt ürünlerinde yağ olarak suda çözülebilir tat bileşikleri ile Rum bağlar. Bu geçiştirmek tadı emmek için yağ molekülleri cevap sizin aroma reseptörleri için kolaylaştırır.
Sizin Fudge not Get You Will içkili

En ROM şekerleme tarifleri partiden alkol sadece birkaç kaşığı içerir. Bu bir standart atış cam eşdeğerdir. Eğer ısı kapalı geçiştirmek çektikten sonra tarifi alkol eklemek için ararsa, bitmiş ürün hemen hemen tüm orijinal alkol içerir. Yaklaşık 15 dakika boyunca diğer maddeler ile rum ekleyin ve kaynamaya durumunda, alkol içeriği yaklaşık yüzde 60 oranında düşmektedir. Ne olursa olsun rum geçiştirmek pişirmek nasıl her zaman en azından biraz alkol içerir, ancak bir parça ya da iki çok teşekkür etkilemez.
, Alem Lose

, rom özü kullanmayı deneyin. Senin tarifi alkol için doğrudan yerine bir kısım rum özü artı üç parça su kullanın. Sen likör tadı-yükselterek faydaları kaybedersiniz, ama rum lezzet korur. Rum özü alkol eser miktarda içerir. Alkol Bu dakikada miktarı pişirme ve Arap yemekleri pişirme helal kabul edilir. Rum ekstresi ile yapılan Fudge daha diyet kısıtlamaları ile alkolik ya da insanları kurtarmak için uygun olmayabilir.
Teetotalers Rum Yedekler

bile bir dakika kullanamazsınız zaman senin geçiştirmek alkol miktarı, meyve suyu ikame düşünün. Elma ya da beyaz üzüm suyu bir eşdeğer miktarda kullanın. Meyve suyu senin geçiştirmek lezzet profilini değiştirmek, ancak çikolata ile tezat benzer tatlı tanginess ekler olacaktır.