Rainier görünümünü tarafından gelen Bing kiraz ayırt etmek ilk yolu. Her çeşit özellikle farklı cilt ve eti vardır. California Kiraz Danışma Kurulu Rainier kiraz pembe bir renk tonu ile yarı saydam eti ve sarı cildi sahipken, benzer renkli eti ile koyu kırmızı bir cilt sahip olarak Bing kiraz açıklar. Ayrıca, Özel üretin Şirkete göre, Rainer kiraz narin ve Bing kiraz daha büyük.
Lezzet

Bing ve Rainier kiraz arasındaki en önemli farklardan birisi
olduğunu
lezzet. Stemilt Ekicileri Bing kiraz kesinlikle oldukça tatlı ve ferahlatıcı bir aperatif yapmak olduğunu yazıyor. Rainier kiraz ama daha rafine bir lezzet ile, şeker çok yüksek ve Bing kiraz daha tatlıdır.
Hasat Sezonu

Bing ve Rainier kiraz hasat mevsimi
üst üste
önemli ölçüde, ancak mevsimsel sınırlamaları her meyvenin tüketici kullanılabilirliğini etkiler. Kiraz Hem çeşitleri olgunlaştırmak ve Mayıs sonu ve Haziran başında, oldukça dar bir pencerede hasat edilir. Sonuç olarak, kaliteli tatlı kirazlar nispeten sınırlı bir süre için piyasalarda mevcuttur.
Önerilen kullanır

Bing ve Rainier kiraz, aynı pişmiş çoğu için uygun unsurlarıdır mal ve diğer kiraz bazlı yemekler. Her ikisi de yaygın şeker veya diğer tatlı takviyeleri yardımı olmadan taze yenir, ancak her ikisi de aynı zamanda kekler, pastalar, tarts, reçeller ve diğer tatlılar yapmak için kullanılır.
Kiraz klasik pasta doldurma.