O lapa lapa, ihale var ve yerinde pasta dolgu tutar böylece - - sadece sağ bir pasta kabuk Başlarken

detaylara zaman ve dikkati çeker

Pişirme sırasında Fokurdatma From Pie Crust tutun nasıl. Bir kabuk bakes zaman malzemelerle doğal olarak oluşur hava - yani saf tereyağı - fırın ısı genişler. Bu kabuk zayıflatır ve dağınık bir sunum yapar kabarcık kadar, katmanları neden olabilir.
Sen Fork
Makas
Parşömen kağıdı veya alüminyum folyo
ihtiyacınız olacak şeyler Pasta ağırlıkları veya kuru fasulye ya da pişmemiş rice
Talimatlar

1. köpüren onu tutmak için bir akşam yemeği çatalla pasta kabuk tüm alt yüzeyini ve yanlarını Prick, bir teknik yerleştirme olarak da bilinir. Eğer kabuk prick yaklaşık olarak 1 inç ayrı delik setleri aralık, çeşitli yönlerde senin çatal çevirin. Pasta doldurma ve kabuk pişirme sırasında bir kabak pasta yapmak edebileceğiniz gibi, aynı zamanda birlikte böyle bu tekniği kullanın. Böyle kiraz ya da yaban mersini olarak kapalı meyve kekler, için, pasta pişiren olarak buhar dışarı izin üst kabuk yarıklar yapmak.
   

2. Bir fırın tepsisine içinde pasta kabuk veya tart kabuk yerleştirin Eğer planlıyorsanız bunu, kör pişirme olarak bilinen bir teknik ön pişirin. Hamur üstüne senin pasta kabuk veya tart kabuk olarak, fırında aynı boyut yakmak ve yavaşça yerleştirin olmaz parşömen kağıt veya alüminyum folyo bir parça, kesin.
   

3. Set pasta ağırlıkları - genellikle seramik veya metal topları - parşömen kağıt veya folyo üstünde o pişiriyor iken köpüren gelen kabuk tutmak için. Aynı görevi gerçekleştirmek için kuru fasulye ya da bunun yerine pasta ağırlıkları kuru pirinç bir tepeleme avuç kullanın.
   

4. 400 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pasta kabuk veya tart kabuk fırında Fahrenheit.
   

5. İlk pişirme süresinden sonra kabuk edin. Parşömen kağıdı veya folyo bültenleri kabuk yapışmadan ve kabuk kuru hissederse, dikkatlice parşömen kağıt veya folyo ve ağırlıkları çıkarın.
   

6. kabuğun alt ve yanlarını Prick ve bir akşam yemeği çatal ile ek bir beş ila 10 dakika sürebilir altın kahverengi ve bitmiş, döner kadar pişirme devam edelim. Kabuk her dakika kontrol ya da öyle yanmaz emin olmak için.