katmanlı içecekler, bir veya daha fazla alkollü içecekler, böylece her katmanı içki bantlı bir görünüm vererek, ayrı başkalarının üstüne "yüzen" vardır. Her içecek kendi yoğunluğuna sahiptir ve karışmamış sol, ağır, yoğun içki doğal dibe batar - Bağıl yoğunluk bu monokromatik hüner mümkün kılar. Daha alkollü içecekler daha az yoğun, bu yüzden şampanya az alkollü şişman karşılaştığında, onun bağıl yoğunluk karışmamış sol eğer yüzer neden olur. İçecek nazikçe yerine ilk içki içine sıçramasını daha cam tarafı aşağı çalışır, böylece bir kaşık bir arkasına ikinci tabakayı dökün, temiz katmanları teşvik etmek.
Black Velvet

siyah kadife olarak bilinen kokteyl ünlü şişman tepesinde şampanya yüzer. Bu içecek Prens Albert'in ölümü gününde 1861 yılında Londra'nın Brooks'un Kulübü'ne kökleri izleri, kulüp steward bile kabarcıklı şarap yas olması gerektiğini hissederek, şampanya stout ekledi. Siyah kadife, basit dolgu yarısı kalınlığında, yüksek kaliteli şişman bir şampanya flüt veya Tom Collins cam yapmak ve sonra yavaş yavaş bir kaşık arkasına üzerine dökerek, ekstra kuru şampanya ile diğer yarısını doldurmak için. Sonuç bir amber tonlu üst kat ile hemen hemen siyah alt tabaka ayrıldı, bir içecektir. Zamanla, iki tabaka derin bir kahverengi renk içine karıştırmak olur, ya da katmanlı bir etki istemiyorsanız sadece baştan içki karıştırabilirsiniz.

şampanya sert şarabı yerine ise siyah kadife zengin lezzet daha tart kenar kazanır. Bu içecek yaygın bir yılan ısırığı veya daha fazla crassly, bir olarak bilinen "yoksul adamın siyah kadife." Stout ayrıca siyah şişman olarak tan gazoz ya da lager üstünde yüzdüğü olduğu klasik siyah ve ten rengi, katmanlı bir bira kokteyl kendisini ödünç yarım ve yarım oranı.
En

Şampanya

Siyah kadife bir daha yoğun içki üzerine şampanya yüzen tek kokteyl değildir. Buck fizz olarak bilinen 1920'lerde hissi altındaki nar, ortada portakal suyu ve üstüne kabarcıklı sahiptir. Siyah kadife pürüzsüz ve zengin iken, Buck fizz keskin ve tatlı. Katmanlar serin mavimsi-mor tonlar üstünde şampanya daha karmaşık, meyveli lezzet için, fırtınalı bir sabah deneyin. Elderflower likörü ve buz üzerinde krem ​​de violette ile büyük bardağın alt yarısı doldurun sonra, limon suyu doyurucu bir sıçrama eklemek lime dilimi ile üst ve garnitür şampanya yüzer.