Bira alkol ve suda çözünmüş diğer maddelerden oluşmaktadır , o sudan daha düşük bir donma noktası vererek. Gerçek donma noktası bira'nın içeriğine bağlı olarak değişir. Başlangıçta, suyun bir kısmı çözeltiden donuyor. Bu & quot; fraksiyonel dondurma & quot; ve eisbock, bir yüksek alkol bira oluşturmada kullanılır. Ancak, su donuyor gibi, genişler unutmayın; Bu bir şişe kapalı kap zorlayabilir. Bazı durumlarda şişe kırabilir. Donma da çıkıntı için konserve bira neden olur. Onlar soğutulmuş ettikten sonra bunları kaldırmak için unutmayacağım biliyorum sürece dondurucu içine şişeleri koyarak önlemek için en iyisidir.
Soğutma Bira hızla

bira soğuk için hızlı bir şekilde dondurma olmadan, bir buz ve su karışımı içinde kutu veya şişe bırakın. karışımda var fazla buz, daha iyi bu süreç çalışacaktır. Karışımın üstünden kaba tuz birkaç yemek kaşığı serpin. Tuz buz erime noktasını düşürür. Buz erir gibi, sadece birkaç dakika içinde ürpertici, çevredeki su ve bira ısıyı çekiyor.
İdeal Servis Sıcaklığı

Oldukça dışında potansiyelinden tehlike dondurma, birkaç bira uzmanları dondurucuda bir bira koyarak öneririz. Düşük sıcaklıklar tatlar ve bira aromalarını bastırmak. İdeal bira hizmet sıcaklık bira bağlı olarak değişir, ancak çoğu bira, en bulunuyor ya da sadece bodrum sıcaklığının altında -.
Fahrenheit 46-55 derece