Lager alt fermantasyonu ile üretilen ve bir süre zarfında yavaş yavaş fermentler edilir yakın donma sıcaklıklarında aydır. Soğuk seven lager maya, doğal malt şeker yiyor ve gevrek bira oluşturur. Bu yöntem 1842 yılında Çek Cumhuriyeti'nde mükemmel orijinal Pilsen lager Pilsen Urquel oldu. Tarihsel olarak, Amerika'nın en çok satan 10 bira tüm lagers vardır. Stout İngiltere'de ortaya çıkmıştır. Bu ale üst oda sıcaklığında fermente ve bir lager daha hızlı içmeye hazırdır. ales sıcak, dinç fermantasyon daha fazla lezzet verir.
Kızartma Arpa Malt

şişman üretiminde kullanılan malt, koyu kavrulmuş bazen denir çikolata veya siyah patent malt ve rengi çok koyu bira yapar. Bu kavrulmuş malt bira kahve, şekerleme ve çikolata gibi lezzet katıyor. Çok az renk demlemek eklenir ve böylece altın lager malt genellikle hafifçe kavrulur. Bu bira net ve ışık tutar. Tüm lagers bazı lagers şişman gibi koyu, altın, ancak bu lezzetli bira gibi yaygın değildir.
Servis Sıcaklığı

bir kural olarak, daha soğuk Bir bira daha az aslında bira tadı olduğunu. Eğer tadı yok bu yüzden kötü bir tatma bira en çok soğuk servis edilir. Kırmızı şarap gibi, bazı bira daha iyi bir dokunuş sıcak tadı. Genel olarak, şişman en 54 derece Fahrenheit ve 57 derece Fahrenheit arasında servis tadı. Beyaz şarap gibi, diğer taraftan lager, soğutucu arasında 39 derece Fahrenheit ve Fahrenheit
Züccaciye

Pilsen cam uzun boylu ve ince 45F derece servis yaparken daha lezzetli olduğunu ve Pilsen en çekici renk ve baş veya bira reklamları çok fotojenik köpük göstermek için yardımcı olur. Bir şişman için perferred gemi bir İngiliz pint cam olacaktır. tiryakisi olan çikolata ve kahve kokusu takdir böylece narin içe kavisli kenar, tuzağa sağlam kokular olur.