yoğunluk ölçümleri iki bira alınır: fermantasyon öncesi ve bir sonraki. fermantasyon önce alınan ölçüm orijinal yerçekimi (OG) olarak adlandırılır ve sonra alınan ölçüm son ağırlık (FG) 'dir. Bu iki ölçüm arasındaki fark fermantasyon işlemi sırasında kullanılan şeker miktarını gösterir.

Şeker fermantasyon işlemi sırasında etanole dönüştürülür olduğundan, Bir bira son yerçekimi orijinal yerçekimi daha az yoğun olacak. Şeker tüm dönüştürülmüş değil hangi microbrewery Brownie adlı Ales, tatlı bira, göre daha düşük bir özgün yerçekimi var. Bira

Milds bira ve buğday bira 1,020-1,040 OG var. Lagers, şişman, hamal, soluk ale ve bitters genellikle 1,040-1,050 bir OG var. Oktoberfest bira normalde 1,050-1,060 OG de gelip güçlü ales ve Bocks 1,060-1,075 OG varken ESB, IPA ve bira, pazarlanan. en OG ile bira az 1.075 RG ile sık sık, arpa brews ve Belçikalı trippels bulunmaktadır.
Alkol Ağırlık göre

yüzdesini bulmak için bu ölçümleri kullanmak için birada alkol, OG TG çıkarma ve 1.05 (fermantasyon sırasında üretilen etanol her gramı için yapılan karbondioksit miktarı) ile çarpın. Örneğin, TG 1.35 ise ve OG .4 almak için 1.75 den 1.35 çıkarma 1.75 olduğunu. Ağırlık olarak yüzde 4,2 alkol almak için 1.05 ile çarpın 0,4.
Alkol Cilt tarafından

bira kutuları ve şişeleri gösterildiği gibi hacim ile (alkol miktarını bulmak için ), litre başına 0.79 kg olarak belirlenmiştir alkol yoğunluğu, ağırlık yüzdesi ve böl tarafından yazıldı. Hacimce yüzde 5,3 oranında alkol almak için 0.79 ile 4.2 bölmek, yukarıdaki örneğe devam etmek.