İyi Coffee Kalitesini Nasıl Belirlenir

"iyi" kahve bazı özellikleri subjektif olmakla birlikte bireysel kahve içenlere lezzet ve vücutta farklı tercihleri ​​

, kahve genel kalite fasulye sınıf ve tazelik bağlıdır. İyi, kaliteli kahve bu asitlik doğru miktarda, tanımlanmış vücudu, zengin aroma ve keyifli bir lezzet vardır, yani Kahve Makineleri Kafe göre, iyi dengelenmiş.
Talimatlar

1. paketi okuyunuz ya da barista gelen fasulye dereceli bilgi alabilirsiniz. en kaliteli kahve çekirdekleri mevcut en büyük boyutu, yani genel olarak sınıf AA. Kahve Şartlar göre, tat daha iyi, kahve çekirdeği Genellikle, geniş Illustrated.
   

2. Grind fasulye sağ evde iyi kalitede kahve almak bira önce. Kahve çekirdekleri taşlama üç saat içinde kendi lezzetini kaybetmeye başlar. Bir kahve dükkanı ziyaret ederken, fasulye zemin vardı barista sormak ya da taze çekilmiş fasulye isteyin.
   

3. kahve kokusu. Bu adım, tüm fasulye satın alırken 2. Adım önce yapılması veya 3. Adım gibi demlenmiş kahve satın alırken olabilir. İyi kahve kavrulmuş zaman güzel kokulu yağlar serbest ve güçlü bir kahve kokusu vardır. Yüksek kaliteli fasulye Kahve Makineleri Café göre daha az fasulye yaklaşık üç kat daha güzel kokulu yağlar içerir. Yüksek kaliteli kahve taze demlendi bu güçlü aroma korur.
   

4. zorla ağzına bir yudum Slurping ile kahve tadın. Kahve Slurping Yeşil Coffee Tüccarlar göre, eşit dil üzerine yayılır. Yüksek kaliteli kahve o fasulye ve kızartma bağlı, çoğu zaman ceviz baharatlı, meyveli, yumuşak, çikolata, karamel, şarap, çiçek, keskin veya dumanlı olarak tarif tatlar telaffuz veren yüksek asitliği sahiptir. Düşük kalite kahveler, genellikle, kimyasal, sulu çamurlu, lastik ya da ilaç gibi tatma olarak tanımlanan daha az arzu tatlar var. Düşük kalite kahve sıklıkla o genel bir düz bir tat vererek, asitlik yoksundur.
   

5. kahve (birkaç çeşit tatma varsa veya tükürme), ağzınızın çatı üzerinde dilinizi çalıştırmak yutma önce "ağız hissediyorum." ölçmek için Ağız hissediyorum size kahve vücudun bir fikir verir. İyi kahve, bir ağır dolgun hissediyorum ya da kızartma bağlı hafif, kuru hissediyorum, olup olmadığını, ayrı bir ağız hissediyorum vardır. vücut ağır, ağız hissi kalın. Fuller gövdeli kahveler artık onların lezzetini korur.