Viski beş temel adımda yapılır nasıl yapılır
:. Maltlık veya tahıl hazırlamak, ezme, fermantasyon, damıtma ve yaşlanma. İlk olarak, tahıl - buğday, mısır ya da çavdar olsun - zemin ve pişmiş ve arpa malt olduğunu. Bu ıslak ve filizlenmeye bırakıldı olduğu anlamına gelir. Pişirilmiş tahıl ve malt arpa ezme işleminde ılık su ile karıştırılır. (Tüm viski arpa içerir, ancak Scotch whisky - Farklı yazım not -. Arpa ile yapılır, sadece) Maya ilave edildi ve karışım, mayalar ve alkollü olur. Daha sonra sıvı konsantre ve alkol miktarını arttırmak için damıtılmıştır. Son olarak, olgun varil dökülür.
Viski

Viski yaşlanma varil, ya da fıçıları, tipik kömürleşmiş beyaz meşe yapılmıştır Yaşlı
Nasıl. Amerika Birleşik Devletleri'nde, her bir beşik, genellikle sadece bir kere kullanılır; Avrupa'da, yaşlanma süreci sadece şeri ya da viski önceki toplu yapmak için kullanılır olmuştur eski varil yapılır. olgunlaşmadan önce genellikle 15 yıl kadar olduğu yaş halde viski, en az üç ya da dört yaş gerekir. Buharlaşma her yıl kaybolur hacminin yüzde 2'ye kadar; Bu olarak bilinen "meleklerin payı."
Viski Yaşlı

varil harcanan zaman olmasına rağmen, mellow ve daha düzgün olmaya viski veriyor Neden Bu süreç nasıl çalıştığını tam olarak bilinmemektedir. Bu varil ahşap sıvıya kendi tatlar kazandırmak ise viski "nefes" izin verdiği bilinmektedir. Amerikan varil tek kullanımlık ahşap Amerikan ve Avrupa viski arasındaki lezzet farklılıkları bazı hesapları başka İngiltere ve kullanılan eski varil daha fazla lezzet, kazandırır.
Tek Namlu vs . harmanlanmıştır

viski büyük çoğunluğu birden çok toplu harmanlanmasıyla ise Tek varil viskiler, tek malt olarak bilinen genellikle çarıklar, onların saflık ve ayırt edicilik için çok değerlidir. Güçlü aromalı ve daha ustaca viski aromalı toplu mümkün olan en iyi lezzet üretmek düşünülmektedir harmanlayan. Tabii ki, tek varil veya harmanlanmış viski üstünlüğü sadece kişisel bir tercih meselesidir.