Angostura şurubu tarifi o gentian kök ve sebze tatlandırıcılar içerdiği bilinmektedir, sır değildir. Peychaud en en yakın bitter biri, aynı zamanda, yılan otu kökü içerir Peychaud en şurubu, yerine Manhattans kullanılır. Ayrıca Sazerac, şimdi New Orleans imza içki Dr. Peychaud tarafından icat kokteyl kullanılabilir.
Suze Bitters

Bu Fransız likör de içerir
benzer bir tadı vardır da yılan otu kökü, bu nedenle o Peychaud yıllardan için kolay yerine adrestir. Bu Manhattans, eski moda kokteyl ve hatta Sazerac bir madde olarak kullanılabilir. sarımsı içki bile buz ile düzgün sarhoş olmak ve sadece yüzde 16 fazla alkollü değil olabilir.
Bokers Bitters

anımsatan farklı bir lezzet, olmasına rağmen ahşap ve portakal kabuğu, Bokers Bitters bazen Manhattans yapmak için bir alternatif olarak kullanılmaktadır. Bu yüzde 30 kanıtı olarak son derece alkollü olduğunu ve bir kez Yasağı önce en popüler bitteris biriydi. Bokers Bitters Drambuie ve viski için mükemmel bir eşleşme olduğunu.

20. yüzyılın başında içki şirket kurmak Ücret kardeşler, gelişmekte olan likörler tasarlanmış Whiskey Sours ve Tom Collins kokteyl eklenecek. Bu gün için, kendi uzmanlık gibi brendi, rom ve viski gibi alkollü içkiler için aromalar olduğunu. Adından da anlaşılacağı gibi, eski moda Bitters Eski moda kokteyller yanı sıra brendi kokteyl, şampanya kokteylleri ve Manhattans için ideal bir maddedir.