Salmonella enteritidis, bir tür içerebilir Taze yumurta gıda kaynaklı hastalığa neden bakteriler. Bu bakteriler, en çok yumurta sarısında bulunan, yumurta parçası Coquito yapmak için kullanılır. Onlar kronik bir hastalığınız varsa veya çok eski ya da hamile, çok genç, özellikle eğer - - ailenizin ve arkadaşlarınızın hasta yapmaktan kaçınmak için, içki hazırlanması sırasında dikkatli ekstra olması gerekiyor
. Yumurta

Bazı Coquito tarifleri pişmemiş yumurta sarısı için diyoruz, ama güvenli bir içecek garanti tarifi değiştirmek gerekir. Yumurta 160 derece Fahrenheit ulaşıncaya kadar yumurta ve süt karışımını pişirmek için emin olun. Ya bir gıda termometre ile karışımın sıcaklığı ölçmek veya tamamen kat kadar bir kaşık arka düşük, orta ateşte pişirin. Zararlı bakterileri öldürür yumurta pişirme. Eğer zaman ya da Coquito için yumurta sarısı pişirmek için arzu yoksa
Alternatifleri

var
Birkaç güvenli seçenek. Sen ticari olarak hazırlanmış yumurta yerine, pastörize yumurta veya yumurta likörü ile içki yapabilirsiniz.
Soğutma

sıcak veya soğuk servis yapın olsun, egg- izin vermeyin tabanlı Coquito buzdolabında yapışmasını önce fazla iki saat oturup.